Ічачовце, 22 жовтня (TASR) - На площі більше 450 гектарів у ставках для розмноження поблизу села Ічачовце в ці дні розпочався традиційний осінній промисел риби, призначений для різдвяного ярмарку. Живий короп із Земпліна буде розподілений у вітчизняні, а також закордонні торгові центри після кількох тижнів "очищення".

системі

"Ми перевозимо виловлену рибу до водойм, це невеликі басейни, де вони за кілька тижнів позбудуться грязі та запаху, що зробить їх готовими до експорту", - сказав Петро Алексович, керівник рибного центру поблизу Ічачовця.

Він додав, що традиційний осінній вилов риби, який розпочався в ці дні, триватиме приблизно до 20 листопада. "Ми в основному ловимо коропа на різдвяний ярмарок, який є традиційною рибою, плюс хижаки, такі як щука, сом та зубатка. Ми також полюємо на білого амура та коропа", - додав Алексович, додавши, що це переважно трирічні діти.

За його словами, цьогорічне виробництво риби трохи відстає від минулорічного. "Різдвяна риба приємна, але їх мало, оскільки був поганий рік. Нас турбували відсутність води та екстремальні температури", - сказав він.

Жива риба, яка найбільше цікавить покупців перед Різдвом, була коропом протягом багатьох десятиліть. - Це все-таки одиниця, - сказав Алексович. Він радить людям, які хочуть його вживати під час найпопулярніших свят у році, звертати увагу на кілька основних деталей, купуючи коропа. Риби, які важать в середньому 2,5 кілограма, повинні мати блискучі, а не каламутні очі. "Водночас його не слід знімати з ваг".

Рибу із системи ставків Ічачова її фермери ловлять зазвичай два рази на рік. Окрім того, що висаджують нових особин у своїх власних ставках, крім того, що постачають Різдвяний ярмарок, виловлені шматочки також ловлять рибу на інших місцях розмноження в Словаччині.

ПРИМІТКА. TASR видасть аудіо, фотозвіт та відео для управління.