перець Це їжа, яку дає нам природа, повна користі для здоров’я. Існують різні типи, солодкий, гострий, болгарський перець, падрон ... Напевно, якось ви замислювалися про різницю між червоний, жовтий та зелений. Не сумнівайтесь далі, ми розповімо вам характеристики кожного з них, щоб ви були чітко зрозуміли, які властивості ви поглинаєте.

різниця

Перець - це джерело клітковина, антиоксиданти та вітаміни, і його споживання є частиною збалансованого харчування. Залежно від кожного сорту ми знаходимо текстуру та специфічні властивості.

Колір перців багато в чому пов’язаний з їх дозріванням. Вони переходять від зеленого до жовто-оранжевого і закінчуються червоним кольором, солодшим і багатим вітаміном С і бета-каротином. Найбільш помітними його властивостями є антиоксиданти, протизапальні та протиракові.

Червоний, жовтий або зелений перець?

Зелений перець

Як ми вже коментували, зелений - це перець у нижній стадії дозрівання. Тому ваш смак може бути гіршим здатність бути неперетравлюваною, якщо їсти її сирою. З цієї причини його вживання не рекомендується людям з проблемами травлення, оскільки це може подразнювати стінку кишечника. Є багатий вітаміном С, так що це значно покращує зовнішній вигляд шкіри. До того ж це допомагає зміцнити імунну систему, зміцнюючи захисні сили. Рекомендується боротися із запорами або гіпертиреозом.

червоний перець

Червоний перець - це версія в більше дозрівання. Це дуже цінне джерело бета-каротини з висока антиоксидантна сила. Він бореться зі збитками, заподіяними вільними радикалами, які можуть спричинити захворювання та передчасне старіння клітин нашого тіла. Тому їх нагороджують протиракові властивості. Крім того, це природний сечогінний засіб, ідеально підходить для боротьби із затримкою рідини та очистити наш організм, позбавляючи його від накопичених токсинів. Джерело вітамін А, В6 і магній.

Жовтий перець

Перець у своєму проміжний етап дозрівання, жовтіє або оранжевий. У цей час у них більше вітаміну С, ніж у зеленому, але менше вітаміну А та бета-каротину, ніж у червоному. Вони ідеально підходять для включати в дієту, спрямовану на схуднення, оскільки вони є джерелом клітковини, що забезпечує відчуття ситість. Таким чином, ви уникаєте занепокоєння з приводу їжі та частих перекусів між прийомами їжі.

Тепер ви знаєте характеристики цієї вишуканої їжі з великою користю для вашого здоров’я. Дуже універсальний і включити його в різні рецепти дуже просто.