Чи знаєте ви різницю між веганською та вегетаріанською? З кожним днем ​​ми все більше усвідомлюємо повагу до тварин, здоровий спосіб життя та турботу про навколишнє середовище.

Тому все більше людей обирають вегетаріанську або веганську дієту, яка, крім покращення нашого здоров’я, допомагає дбати про довкілля.

Хоча, як ви могли собі уявити, бути веганом - це не те саме, що бути вегетаріанцем. Тому в цій публікації ми побачимо різницю між веганською та вегетаріанською мовами.

Відмінності, подібності та різні типи дієт на рослинній основі

Спочатку ми поговоримо про подібність між веганством та вегетаріанством. І вегани, і вегетаріанці дотримуються дієти на основі рослинних продуктів, звідси і англійський термін на рослинній основі. Обидва поділяють екологічні ідеали, піклуючись як про тварин, так і про середовище їх проживання.

Після того, як було виділено їх основну схожість, ми починаємо з розмови про вегетаріанців, які лише виключають м’ясо та рибу зі свого звичного раціону, але споживають інші продукти тваринного походження, такі як яйця або молочні продукти. Хоча існує багато видів вегетаріанців:

  • Ово-вегетаріанці: вони не приймають молочні продукти, але їдять яйця.
  • Лактовегетаріанці: Вони не споживають яєць, але споживають молочні продукти
  • Оволактовегетаріанці: споживайте яйця та молочні продукти

Це основні вегетаріанські дієти, хоча в тому випадку, якщо хтось споживає мед, перед ним додається префікс api. Найпоширенішим є просто називати його вегетаріанцями.

молочні продукти

Що означає флекситаріат?

З іншого боку, існує також термін флекситаріал, який асоціюється з тими людьми, які починають з вегетаріанської дієти, але споживають продукти тваринного походження спорадичний спосіб. Тобто вони можуть готувати лише вегетаріанські страви вдома, але коли вони збираються з друзями чи родиною, вони їдять страви, що містять м’ясо або рибу. Це буде вегетаріанська дієта приблизно в 80%, а заснована на продуктах тваринного походження в 20%. В Іспанії вже відкрито кілька ресторанів, присвячених цій публіці, і з кожним днем ​​вона набирає більше прихильників. Хочете, щоб ми поговорили про них у нашому блозі?

У рамках вегетаріанства існує також те, що вважається суворий вегетаріанець, що це значить? У Сандевіді ми вам це пояснюємо: суворим вегетаріанцем є той, хто не включає у свій раціон жодного продукту тваринного походження. Тобто, крім того, що не вживає м’яса чи риби, не вживає яєць, молочних продуктів та меду.

Слід зазначити, що, на відміну від того, що багато хто думає, суворі вегани або вегетаріанці можуть збирати всі білки, вітаміни або гідрати, необхідні їхньому організму, не вдаючись до будь-якого продукту тваринного походження, завжди з особливу увагу які необхідні та перевірені фахівцем.

Строгий вегетаріанський та веганський, це те саме?

На даний момент вам може бути цікаво, в чому різниця між веганською та суворою вегетаріанською. Що ж, ми виходимо з того, що вегетаріанство вважається дієтою, тоді як веганство йде далі, воно є Спосіб життя. Цінності вегана не сприймають жодного виду експлуатації тварин ні як їжу, ні як будь-який інший ресурс.

Іншими словами, можна вважати вегана суворим вегетаріанським харчуванням, але вони йдуть далі, уникаючи того, що має на увазі експлуатація тварин, включаючи одяг, взуття, косметику чи засоби для чищення, які вимагають використання тварин, або які містять будь-які продукти цього походження. Крім того, веган не вживає жодних видів розваг, що стосуються тварин: цирки, зоопарки, дельфінарії тощо. Кілька місяців тому ми опублікували публікацію з декількома порадами щодо початку веганського способу життя. Якщо ви обмірковуєте це, але не знаєте, з чого почати, рекомендуємо поглянути.

Як відомо, в Сандевіді ми думаємо про всіх, тому наш літній червоний колір виготовляється на 100% з продуктів рослинного походження і має Сертифікат V-Lavel. Крім того, для тих, хто вважає, що їсти вегетаріанську або вегетаріанську дієту нудно, у нашому блозі є кілька публікацій з рецептами, що включають вишукані вегетаріанські варіанти, а також дуже прості у приготуванні.

Поділитися: