Слова веганські та вегетаріанські страви вже не чужі в нашому словниковому запасі. Насправді його використання стає все частішим. І чи є це Те, що в нашій країні розпочалося як тенденція, для багатьох людей стало способом життя та харчування. І щодня все більше приєднуються до вегетаріанства та веганства.

Незважаючи на це, є ще хтось йому важко зрозуміти основні відмінності які існують Увійдіть значення веганського та вегетаріанського. Тому що мова йде не лише про те, щоб побачити різницю між веганською та вегетаріанською дієтами, але спосіб життя цих людей також бере участь.

Якщо ви належите до таких ще Має сумніви про що що таке вегани та вегетаріанці або їхній спосіб харчування, продовжуйте читати. Дізнайся відмінності між що є веганською та вегетаріанською.

Вегетаріанець - це людина, яка їсть рослинна дієта. Овочі та овочі, фрукти, крупи та похідні, бобові та похідні, горіхи та насіння. У деяких випадках включаються продукти тваринного походження, такі як яйця, молочні продукти або мед, але не м’ясо та похідні, риба та морепродукти. Інакше кажучи, суворі вегетаріанці також не включають їжу живих тварин.

A класифікація людей, які практикують вегетаріанство у кожному з його варіантів це буде виглядати так:

- Оволактеовегетаріанці: включати в свій раціон молочні продукти та яйця.

- Ововегетаріанці: Окрім того, щоб засновувати раціон на рослинній їжі, у ваш раціон також входять яйця.

- Лактовегетаріанці: У цьому варіанті є також молочні продукти. Молоко, йогурт, сир, сир та ін.

- Вегетаріанці суворий або веганський: Його дієта ґрунтується виключно на продуктах рослинного походження.

У будь-якому випадку, термін вегетаріанський охоплює будь-який його варіанти.

сімейним

Причини, чому людина вирішує бути вегетаріанцем, можуть бути самими різними, але орієнтована в основному на їжу. Є люди, які роблять це заради здоров’я, інші - заради етичних переконань, інші - заради переконань або будь-якої комбінації між ними. Більшість роблять це з етичних міркувань як з точки зору життя тварин, так і з точки зору сталого розвитку.

Щось важливе, це те, якщо ми вирішимо їсти вегетаріанську дієту, будьте добре сплановані. Вегетаріанська дієта може бути збалансованою з точки зору харчування, якщо вона містить усі необхідні поживні речовини для нашого організму. Це слід враховувати уникайте щоденного вживання в їжу лише овочів і їжте невелику кількість їжі, яка забезпечує інші не менш важливі поживні речовини. Продукти, яких не повинно бракувати у суворій вегетаріанській дієті, це бобові та їх похідні, наприклад, тофу. Також не є злаками та їх похідними, бажано цілими.

Мета правильне планування дієти полягає в уникненні дефіциту поживних речовин які засвоюються ефективніше, коли надходять від тварин. Прикладом цього є залізо. З іншого боку, люди, які сидять на вегетаріанській дієті, повинні приймати добавки з вітаміном В12, оскільки дуже важко приймати рекомендовану кількість без споживання їжі тваринного походження.

Веганство - це філософія життя. Люди-вегани вони не тільки виключають зі свого раціону будь-яку їжу тваринного походження, але й не вживають продуктів, що походять з цього походження. Їх дієта також заснована на вживанні овочів, зерен, горіхів, бобових, фруктів та насіння. Тому вони повинні дотримуватися тих самих дієтичних рекомендацій, що і вегетаріанець.

Крім того, дотримуючись етичних цінностей веганства, вегани не купуйте і не носіть вовняний або шовковий одяг, шкіряне взуття чи аксесуари. Якщо вони це роблять, вони використовують лише косметику або креми, які гарантують, що вони не пройшли тестування на тваринах або містять продукти тваринного походження. Тобто, вегани дотримуються цього способу життя відповідно до етики та цінностей, зберігаючи абсолютну повагу до тварин у найширшому розумінні.

Знаючи краще, що таке бути веганом, а що - бути вегетаріанцем, ми могли б визначити, що вони в основному існують 3 дВідмінності між веганом та вегетаріанцем:

1. Вегетаріанці їдять продукти тваринного походження

Це найбільш розповсюджені штами вегетаріанства. Більшість вегетаріанців вживають яйця та/або молоко та/або мед. Виняток становлять суворі вегетаріанці або вегани.

2. Існують різні моделі вегетаріанців

Термін вегетаріанський поєднує різні сорти або типи їжі. Як ми вже згадували, одні з них беруть яйця, інші молочні продукти, інші мед. Спільним для них є те, що вони виключають м’ясо, рибу та морепродукти.

Їх не слід плутати з флекситаристами, які дотримуються дієти на основі рослинної їжі, але які лише зрідка і з виняткових причин вживають м’ясо. Зазвичай флекситаристи регулярно включають рибу.

3. Вегани виходять за рамки їжі

Повага, яку вегани відчувають до тварин, змушує їх дотримуватися способу життя відповідно до їх переконань. Не тільки коли справа стосується їжі, оскільки вони йдуть далі. Вони також не використовують одяг, взуття або ремені, отримані від тварин, а також косметику, парфумерію чи засоби для чищення, в яких проводяться експерименти на тваринах. Тобто, вегани зобов’язуються не використовувати тварин для будь-яких цілей, властивих людині.

Хоча існують відмінності, вони є поняттями, які можуть викликати сумніви. Очистивши їх, ви вже знаєте, що бути веганом - це не те саме, що вегетаріанцем.