Робота, яка вимагає їжі поза домом

Дієтичні рекомендації

Потреба харчуватися поза домом, особливо опівдні, є фактом, пов’язаним із сучасним життям з багатьох і різних причин (відстань від дому до роботи, розбиті години, економія часу тощо).

робота

РЕКОМЕНДАЦІЇ ДІЄТИ

Дієта повинна відповідати критеріям збалансованого харчування, а також калорійність з урахуванням конкретних потреб відповідно до віку, статі, типу роботи та присвяченого дозвіллю, серед інших факторів.

Беручи до уваги помилки в харчуванні, виявлені в західному світі, міститься ряд порад, які зазвичай використовуються як рекомендації в програмах з питань харчування та основною метою яких є пропаганда харчових звичок, що вказують на покращення стану здоров'я людей. все населення.

• Рекомендації ВООЗ (Всесвітньої організації охорони здоров’я) пропонують призначати мінімум 40 хвилин на споживання полуденного раціону.

• Спробуйте призначити встановлений час, щоб їсти їсти, і поважайте його, коли це можливо.

• Слід їсти найрізноманітнішу їжу, але не у великих кількостях.

• Їжте повільно і добре жуйте, сприяє кращому засвоєнню їжі та зменшує ймовірність метеоризму або аерофагії та інших розладів травлення.

• Уникайте відволікань (преса, телевізор ...), поки ви їсте.

• Якщо ви вживаєте алкоголь, це слід робити в помірних кількостях.

Вибираючи страви, що складають меню, слід уникати надмірно жирної їжі та соусів та випічки як повсякденного режиму. Немає причин для занепокоєння, є й інші пропозиції відповідно до нашого гастрономічного зразка, дуже апетитні, легші для засвоєння та здоровіші, які ідеально пристосовуються до наших смаків та потреб.

• Овочі: «Щось зелене» повинно бути в основних прийомах їжі; як інгредієнт перших страв або як гарнір для других страв.

• Рис, макарони, картопля та бобові: Як правило, вони містять інгредієнти тваринного походження, які є значно жирними (бекон, хорізо, кров’яна ковбаса), і в цьому випадку спробуйте компенсувати решту меню, вибравши другу страву на грилі або запечену рибу з овочевим гарніром, або салат як перша страва. або овочі, а по-друге, тарілка з паельєю або картопляним рагу, бобовими або макаронами з цими інгредієнтами тваринного походження.

• Хліб: білий або цілісний залежно від індивідуальних смаків та потреб.

• М’ясо, риба та яйця: Намагайтеся часто вибирати найменш жирне м'ясо (курка, індичка без шкіри, кролик, телятина, свиняча корейка, кінь ...), а також найбільш жирне, не частіше двох разів на тиждень, або зарезервуйте їх для особливих випадків (баранина з чиліндроном, стейка з баранини, фарширована курка тощо). Фахівці з питань харчування рекомендують вживати рибу так само часто, як і м’ясо на тиждень, або принаймні включати 3-4 порції риби на тиждень. Що стосується яєць, то слід диференціювати, коли їх приймають як білковий раціон або якщо їх беруть додатково до нього. Потрібно брати до уваги «тверде» яйце в салаті, в майонезі, заварному кремі, клярі тощо, щоб не перевищувати його споживання.

• Супровід: Часто певні страви включають російський салат, смажену смажену, смажену картоплю, ковбасу чи бекон ... Щоб зменшити жирність меню, ви можете попросити замінити ці гарніри салатом, перцем, томатним соусом, картопляним пюре тощо.

• Кулінарні прийоми: Зазвичай слід намагатися вибирати найменш жиру (соте, сковороду, духовку тощо).

• Кава або чай? Залежно від звичаю та конкретної ситуації. Якщо людина переживає емоційні стани, такі як тривога, нервозність, стрес ..., переважно замінити каву або чай на більш м'які напої, такі як настої без кофеїну або не збудливі настої (пенні, ромашка, липа).

• Якщо ви не можете уникнути нестримного бажання, ви повинні бути розумними і не робити більше однієї надбавки на їжу, компенсуючи її в іншому місці:

- Жирна і калорійна закваска, російський салат типу або смажена смажена? Майте рефлекс, щоб вибрати десерт на грилі або запеченому м’ясі або рибі, що супроводжуються салатом або овочами та свіжими фруктами.

- М'ясо або риба в соусі?: Почніть з легкої страви (суп або вершки, салат чи овочі), а закінчіть фруктами та настоєм.

- Солодкі десерти? Виберіть легку першу страву (салат, овочі ...), смажену на грилі або запечену рибу або м’ясо з овочевим гарніром.