Уникайте соусів, хліба та паніровки, пийте багато води та їжте повільно - ось деякі рекомендації, яких слід дотримуватися, йдучи до ресторану

Поділіться статтею

Секрети здорового харчування поза домом (насолоджуючись)

харчування

Можливо, ви думаєте, що харчуватися на вулиці і харчуватися здорово не можна. Насправді, вихід їсти є однією з головних причин, чому не досягаються хороші харчові звички.

Я маю повідомити вам добрі новини. Так, можна харчуватися краще і продовжувати насолоджуватися тією їжею, яку ми любимо (і яку ми не їмо щодня). Маючи трохи знань, ви можете перетворити цю калорійну бомбу в ресторані на більш здоровий варіант. Якщо ви, як і я, підтримуєте контроль за тим, що ви їсте, але також важливо насолоджуватися їжею, їсти поза домом стало часом відключіться, щоб скористатися часом із друзями чи родиною та, насамперед, скуштувати смачних речей. А може, у вас немає можливості щодня їсти вдома, і вам доводиться їсти в ресторані регулярно. В обох випадках правильний підбір їжі має важливе значення, щоб мати хороші харчові звички.

Згідно з дослідженням у Кембриджі, понад 90% основних страв, що продаються в ресторанах, мають надмірну кількість калорій, натрію, жиру та насичених жирів. Наприклад, закуски та закуски в середньому становлять 813 калорій, порівняно з основними стравами, які складали в середньому 674 калорії на порцію. Харчування вважається фактором ризику надмірного споживання жиру та зайвих калорій. Десять найкращих прийомів здорового харчування поза домом:

Не голодуйте цілий день перед тим, як їсти на вулиці, оскільки ви можете переїсти, коли опинитеся, сидячи перед тарілкою. Шматочок фрукта може бути хорошим варіантом. Яблуко, груша або мандарин перед виходом їсти - відмінна ідея уникнути надто голодного. Натуральний цукор, присутній у фруктах, допоможе кривій глюкози знаходитися на нормальному рівні, даючи вам час краще засвоюватися.

2. Виберіть ресторан. Кожного разу, коли рішення залежить від вас, намагайтеся вибирати ресторани зі здоровими та придатними варіантами, щоб подбати про лінію. Рекомендую вибрати ресторани, які входять до таких категорій:

-М’ясо: Якщо поблизу є стейк-хаус, є шанс з’їсти високоякісний шматок білка та з’єднати його з дивовижними овочами.

-Риба: Якщо ви відпочиваєте на пляжі або живете біля океану, досить просто знайти здоровий варіант, коли мова заходить про їжу речей, які живуть у воді.

-Японська: Основою японської їжі є сира риба та зернові. Це безпечний варіант.

Хоча в цих ресторанах вам слід також дотримуватися певних запобіжних заходів. Пам’ятайте: не вся здорова їжа насправді корисна в ресторані. Наша порада: якщо у вас немає іншого вибору, як зайти до ресторану із справжніми калорійними бомбами, спробуйте вийти з дому трохи ситим, щоб менше їсти.

Вода - це найбільш натуральний і корисний напій, який існує, у цьому немає сумнівів. Крім того, це може допомогти нам уникнути їжі більше, ніж потрібно, оскільки наповнює шлунок. Перед тим, як ваша тарілка приїде, випийте склянку води маленькими ковтками. Таким чином, коли вам приносять їжу, ви не будете настільки голодні і будете менше їсти. Наш фокус: пити воду час здоровіше. Попросіть, щоб вони не кидали на вас занадто багато льоду, щоб ви могли випити ще трохи. Якщо ви хочете екзотичного дотику, додайте лимонний клин.

Нормально, що поки ви чекаєте, коли вам принесуть вибрану вами страву, ви захочете клюнути хліб. І здається, кошик зі свіжим і хрустким хлібом дивиться на вас. Крім того, багато ресторанів пропонують комбінувати масло або оливкову олію. Яка спокуса! Хоча це складно, намагайтеся не їсти хліб перед їжею, якщо ви сидите на дієті. Подумайте, що це калорії, які вам не потрібні, і єдине, що вони збираються зробити, це завадити вам схуднути. Наша порада: коли ви дієтуєте, це не означає, що ви не можете їсти хліб. Насправді майже всі дієти дозволяють його споживання в помірних кількостях. Якщо ви виходите на вечерю, ви можете з'їсти невелику скибочку без проблем, але не зловживайте!

Навіть якщо ви виходите на вечерю, ви не можете забути, що ви сидите на дієті, тому вам слід вибрати лише одну основну страву і забути про десерт і закуски. Бо навіть якщо закваска - це салат чи суп, вона містить калорії. Зосередьтеся на головній страві і виберіть таку, яка вас влаштовує і яка вам подобається. Наша порада: якщо ви не можете встояти і збираєтесь замовити стартер, замовляйте його з розумом. Не вибирайте страви, які містять багато соусів або сиру. Вибирайте простий салат або вершковий або овочевий суп без великої кількості вершків. Хороший варіант - гаспачо. Якщо ви також не можете протистояти десерту, рішенням є сорбет або фруктовий салат.

Безсумнівно, що паніровські стейки, крокети або овочева темпура дуже смачні, але калорійність цих рецептів дуже велика. З цієї причини в більшості дієт паніровка заборонена, оскільки вона містить багато жиру. Приклад: 150-грамовий стейк містить близько 210 калорій; якщо ви паніруєте його, ви додаєте 140 калорій. У цьому сенсі вам також слід уникати смаженої їжі: самородків, картоплі, сан-жакобо тощо. Наша порада: навіть якщо це не так добре, замовляйте страви, приготовані на пару, смажені на грилі чи запечені. Калорійність буде значно нижчою.

Як хороші соуси! Немає більшого задоволення, ніж занурити шматок хрусткого хліба в хороший соус. Більшість страв включають їх в одному зі своїх варіантів, таких як перцевий соус, гірчичний соус, песто? Зловживати ними - це не здорово, оскільки вони містять багато жиру.

Батьки не завжди мають рацію. Тож забудьте правило, згідно з яким ви повинні закінчити все на своїй тарілці і залишити іскристим. Якщо залишити на тарілці картоплю фрі, смажену кукурудзу або капустяний салат, нічого не трапиться. Наша порада: якщо є можливість замовити меншу порцію, не соромтеся і уникайте заповнення зайвих калорій, які вам не потрібні. Це нормально, якщо ви трохи пропустите дієту, але в невеликих кількостях!

л. Будьте обережні, що ви п'єте! Газовані напої, соки та алкогольні напої містять багато порожніх калорій, які зовсім не заповнюють вас, але надходять у ваші жирові клітини. Попросіть пити воду або дієтичні напої з низьким вмістом калорій і цукру. Але якщо ви хочете супроводжувати їжу вином чи пивом, то після кожного пива чи келиха вина випивайте дві склянки води.

10. Їжте повільно. Чи знали ви, що люди, які їдять занадто швидко, втричі частіше мають зайву вагу? Це пов’язано з тим, що відчуття ситості займає від 20 до 30 хвилин, щоб пройти шлях від шлунка до мозку. Тому їсти швидше означає вживати більше їжі, щоб відчути ситість. Тому, коли ви ходите їсти на вулиці, відпочивайте та насолоджуйтесь, тож ви будете менше їсти та почуватись краще. Скористайтеся цим, щоб поспілкуватися і їсти повільніше. Таким чином у вас буде простір для того, щоб слухати своє тіло, коли ви задоволені, і не їсти більше, ніж потрібно. Але якщо ви не встигли і з’їли все, не замислюючись, не хвилюйтеся, ви все одно можете щось зробити?

-Після їжі: хороший фокус - встати з-за столу та прогулятися сім’єю щонайменше півгодини.

-А на наступний день: не варто пропускати наступний прийом їжі, краще їжте щось легке і корисне. Наприклад: овочі на пару, курка на грилі, салат з салату, спаржа, помідор, рослинні вершки або бульйон із селери. Також не така ментальність, коли кажуть: "На жаль, я не впорався зі своїм планом їсти здоровіше, я буду продовжувати погано харчуватися протягом дня, це не має значення". Нездорова їжа не зіпсує ваш спосіб життя, якщо ви вирішите їсти здорову їжу у 80% випадків.