Ці рецепти кабачків є дієтичними та підходять для вегетаріанців та веганів, незважаючи на їх вміст у сирі та соусах.
Поживні рецепти кабачків/Instagram: minrebolledo
Ми пропонуємо вам цей список поживних та дієтичних рецептів кабачків, щоб зберегти вашу ідею здорового харчування в решту року.
Хороший спосіб це зробити, взявши звичку готувати багаторазові страви лише з одним овочем. Ось як, не усвідомлюючи цього, ви дотримуєтесь більш легкого способу життя, без великих обмежень.
Рецепти кабачків підходять для всієї аудиторії, навіть для вегетаріанців
Ці рецепти кабачків є дієтичними та підходять для вегетаріанців та веганів, незважаючи на їх вміст у сирі та соусах.
Ясмін Реболледо Кавас є автором цих здорових та відновлювальних страв, спостерігає за всіма деталями і вчиться смачно їсти!
3 різні рецепти кабачків, збалансовані з сиром
Пиріг з кабачків та сиру
Інгредієнти:
- 1 великий кабачок.
- Майте під рукою 180 грам домашнього грецького йогурту.
- Крім того, у вас повинно бути 3 цілих яйця.
- Для цього типу рецептів кабачків вам також потрібні 2 яєчних білка.
- материнка і перець за смаком.
Ось як ви його готуєте:
Як і в більшості рецептів кабачків, слід нарізати його тонкими скибочками. Крім того, в середній мисці з’єднують йогурт, яйця, білки та спеції.
Також у змащеній жиром прямокутній формі покрийте дно шаром кабачків, а потім покладіть йогурт зверху, а сир. Повторіть той самий порядок з рештою інгредієнтів, поки не дійдете до верху форми, і випікайте 35 хвилин при 180 градусах.
Чізкейк і кабачки/Instagram: minrebolledo
Рулетики з кабачків з сиром
Зберіть такі інгредієнти:
- 700 грам томатного соусу.
- 400 грам тофу (необов’язковий інгредієнт у рецептах кабачків).
- Сік 1 лимона.
- 1/2 чайної ложки часникового порошку.
- 4 столові ложки харчових дріжджів.
- Перець за смаком.
- Свіжий базилік та насіння для прикраси ваших рецептів кабачків.
підготовка:
Загорніть блок тофу в 2 паперові рушники і відіжміть на кілька секунд, щоб видалити зайву воду. Потім за допомогою рук наріжте його та помістіть у блендер разом з лимонним соком, часником, дріжджами, сіллю та перцем.
Потім змішайте, поки вона не стане кремоподібної консистенції, розігрійте духовку до 200 градусів, а тим часом подрібніть цукіні на тонкі скибочки.
Щоб закінчити другий з ваших рецептів кабачків, перелийте томатний соус у безпечний для духовки посуд, викладіть скибочку кабачків, залийте сиром і покладіть поверх соусу. Повторюйте цей процес, поки не закінчите, віднесіть рулетики в духовку на 30 хвилин і прикрасьте базиліком.
Рулетики з кабачків із сиром/Instagram: minrebolledo
Рататуй
Це один з багатьох поживних рецептів кабачків, оскільки вони харчуються смаком інших овочів, таких як помідор, цибуля та спеціальна свіжа зелень для приготування.
Тобі потрібно:
- 1 або 2 кабачка.
- 2 столові ложки оливкової олії.
- 2 склянки цибулі.
- 2 зубчики часнику, подрібнені.
- Ви також повинні мати 1 склянку червоного, зеленого та/або жовтого перцю.
- 1 столова ложка топленого масла або вершкового масла.
- 1 столова ложка борошна.
- 1 склянка молока на ваш вибір.
- 1 або 2 баклажанів (необхідний інгредієнт рецептів з цукіні та помідорами).
- Сіль і перець за смаком.
- 2 столові ложки материнки, розмарину, чебрецю та базиліка.
- Сир на смак для запікання не тільки цей, але й будь-який рецепт кабачків, який ви вирішили приготувати.
Спосіб приготування:
Щоб скласти рецепти кабачків з кількома овочами одночасно, спочатку наріжте овочі скибочками. Далі на великій сковороді розігріти оливкову олію, додати цибулю, почекати, поки вони підрум’яняться близько 10 хвилин, додати перець і дати їм нагріватися 5 хвилин.
Крім того, в іншій каструлі розтопіть масло, додайте борошно і, коли воно вариться протягом 1 хвилини, розмішайте і влийте молоко. Знову дайте йому варитися протягом 5 хвилин, додайте нарізані овочі, чергуючи їх по порядку, включіть білий соус, сир, сіль і перець за смаком і посипте зеленню.
Нарешті, накрийте другий з ваших рецептів кабачків алюмінієвою фольгою і випікайте 40 хвилин.
Поживні рецепти кабачків/Instagram: minrebolledo
З якого з цих 3 рецептів кабачків ви хочете почати?