Журнал ветеринарної інформації, медицини та зоотехніки, що спеціалізується на галузях птахівництва, свинарства, жуйних тварин та аквакультури
Підтримання правильної фізіології печінки має важливе значення для отримання хороших продуктивних показників у курей-несучок.
МВ. Жулія Піе Орпі - 08.08.2020
Підтримання правильної фізіології печінки має важливе значення для отримання хороших продуктивних показників у курей-несучок.
Покажчик змісту
ВСТУП: ПЕЧІНКА У ВИРОБНИЦТВІ ПТИЦІ
Печінка відіграє важливу роль для тварини, оскільки вона відповідає за основні функції, такі як очищення організму та синтез білків, вуглеводів та ліпідів.
У птиці, підтримка печінки в оптимальному стані є важливим фактором отримати хороші результати, оскільки від цього залежить виробництво компонентів, необхідних для виробництва м’яса та яєць.
Ця стаття стосується функцій печінки та несучості, щоб зрозуміти важливість цього органу у несучках та розведенні курей.
ФУНКЦІЇ ПЕЧЕНКИ
Функції печінки можна класифікувати на три основні групи: очищення, синтез та метаболізм і, нарешті, зберігання.
Очисна функція
Багато токсинів, присутніх в організмі, необхідно метаболізувати (перетворити) перед тим, як їх вивести. Печінка піклується про це, або через агенти, що надходять ззовні, такі як хвороботворні бактерії або наркотики, такі як тіло, наприклад, старіння клітин крові.
Печінка вважається вхідним фільтром для молекул, що всмоктуються на рівні кишечника, оскільки вона відповідає за очищення та усунення шкідливих речовин, які тварина поглинула, і, таким чином, запобігання їм потрапляння в кров.
З цієї причини, печінка постійно контактує з токсичними речовинами, які можуть впливати на її функціональність з певних рівнів. Якщо це станеться, здатність організму до захисту та детоксикації зменшиться, і тварина зазнає пошкоджень через наявність токсинів в організмі.
Функція синтезу та метаболізму
Синтез вуглеводів, ліпідів і білків здійснюється в печінці, яка також бере участь у виробленні факторів згортання крові та виробленні та секреції жовчі.
Синтез білків та ліпідів особливо важливий для забезпечення виробництва та якості яйцеклітини, оскільки вони є важливими компонентами для жовтка і білка.
Зображення 1. Основні компоненти жовтка та яєчного білка.
Окрім того, варто згадати про це вироблення м’язових та імунних ефекторів Це також тісно пов’язано з функціонуванням печінки, оскільки білки є головним компонентом м’яса та імуноглобулінів.
Отже, будь-який фактор, що знижує функції печінки, матиме негативний вплив норма несучості та якість яєць. Як би цього було недостатньо, це також збільшить шанси тварин, які страждають на інфекції через дефіцит імунних ефекторів.
Нарешті, цей орган відповідає за метаболізм ліпідів і вуглеводів, необхідних як джерело енергії для клітин.
Функція зберігання
Печінка дещо зберігає вітаміни (A, D, K та E) та мінерали, які необхідні, коли рівні в раціоні недостатні. Також магазини глікоген, що представляє важливе джерело енергії для організму. Зберігання енергії особливо важливо для курей в інтенсивних системах виробництва, оскільки вони мають високі потреби в енергії.
ТОКСИКА ПЕЧЕНІ
Оскільки печінка відповідає за фільтрацію компонентів, що всмоктуються в травній системі, та метаболізм та виведення токсинів та відходів, вона постійно контактує зі шкідливими речовинами, які можуть вплинути на її функціонування.
Наркотики
Серед цих гепатотоксичних речовин є деякі ліки, які часто використовуються у птиці, такі як деякі антибіотики та кокцидіостатики. Ці продукти можуть становити проблему, оскільки, крім токсичності для печінки, вони викликають появу стійких штамів мікроорганізмів, які все важче усунути.
Мікотоксини
Інші токсини, які неминуче містяться в їжі, - це мікотоксини, молекули виробляється грибами які можуть бути присутніми в їжі та бути поглиненими тваринами. Деякі з цих грибкових токсинів мають виражена гепатотоксичність, як афлатоксини та охратоксини. Крім того, вони взаємодіють між собою, посилюючи їх токсичність, тому наявність більше ніж одного типу мікотоксинів у їжі посилює проблему.
Вільні радикали
Вільні радикали можуть бути присутніми в продуктах з іржаві інгредієнти, наприклад, погано збережені або неякісні жири. Вони також можуть бути отримані з компонентів організму. Вони можуть викликати проблеми з печінкою, такі як стеатоз (жирова печінка), яка з’являється, якщо в жаркі періоди та на певних фазах виробничого циклу або при використанні перероблених жирів, що містять шкідливі компоненти, вживати високоенергетичні дієти.
Збудники хвороб
Печінка є лінією захисту від інфекцій як за фільтруючою функцією, так і для виробництва попередників імунітету. Тому він часто пошкоджується мікроорганізми, здатні розмножуватися в самому органі або в жовчних протоках. На це також може вплинути токсини що виробляються цими збудниками, які надходять із травного тракту.
Кури, уражені печінковими інфекціями, потребують ефективного лікування на рівні печінки. Як тільки інфекція вщухне, їм важко відновити очікувані продуктивні рівні, оскільки, якщо інфекція була важкою, печінка не відновлює свою повну функціональність.
Зображення 2: посів мікробів у лабораторії
Перенапруження печінки
Вплив токсинів печінки посилюється тим, що печінка в сучасних системах виробництва яєць перебуває під постійне перенапруження. Це пов’язано з високим продуктивним рівнем комерційних шарів, що збільшує їхню потребу в ліпідах та білках. Цей тиск на орган може спричинити ослаблення ваших клітин і зменшити здатність виконувати свої функції. Ця дегенерація гепатоцитів може призвести до повної втрати своєї функції, що робить печінку більш сприйнятливою до захворювань.
ІНСТРУМЕНТИ ДЛЯ ЗАХИСТУ ПЕЧІНКИ
Незважаючи на безліч факторів, які загрожують правильній роботі печінки, існують ключові інструменти, які допомагають підтримувати її функцію навіть у високопродуктивних тварин, які зазнають постійного стресу.
Інструменти, описані нижче, забезпечують вирішення п’яти загроз, описаних у попередньому розділі.
Заміна ліків натуральними продуктами
Застосування антибіотиків та протизапальних препаратів, серед іншого, все більше обмежується у виробництві птиці. Це пов’язано не тільки з токсичним впливом деяких із них, але і з появою стійкості та наявністю залишків у продуктах тваринного походження. Останнє особливо важливо пошарово, оскільки яйце є продуктом для споживання людиною, а наявність залишків може посилити поширеність мультирезистентних мікроорганізмів у людській медицині.
Існують різні засоби, що дозволяють замінити ці препарати, такі як кондиціонування пронутрієнтів та пронутрієнтів оптимізатори кишкової. Це активні молекули рослин, здатні на стимулювати роботу органів тварина цілком природним шляхом шляхом поліпшення фізіології її клітин.
Оскільки механізм його дії не заснований на елімінації патогенів, не викликають появи опору. Вони також не залишають залишків у тварин або їх продуктів.
кишкові кондиціонери здатні вдосконалюватися фізіологія слизової оболонки травлення, тому він зміцнюється і здатний протистояти патогенним інвазіям. Вони дозволяють замінити антибіотики, що стимулюють ріст, оскільки слизова оболонка травлення тварини буде в оптимальному стані і сама по собі контролюватиме надмірне зростання патогенних мікроорганізмів.
З іншого боку, кишкові оптимізуючі пронутрієнти стимулювати місцевий імунітет кишечника, тому тварина готова усунути будь-які найпростіші, такі як кокцидії, які контактують з кишечником.
Завдяки заміні хімічних речовин на ці природні продукти, печінка менш схильна до дії вищезазначених препаратів, речовин, які можуть мати помітну гепатотоксичну дію.
Зв’язуючі речовини мікотоксинів
Існує широкий спектр мікотоксинзв’язуючих молекул, що використовуються для запобігання негативним наслідкам мікотоксинів для печінки, а також решти травної системи та організму.
Правильний вибір типу колектора для використання є важливим фактором досягнення високого рівня захисту. Характеристиками, які слід враховувати, є спектр дії, який повинен бути широким; ефективність для цільових видів, мінімальна ефективна доза та специфічність, тобто здатність захоплювати лише мікотоксини.
Чи важко знайти поглинача мікотоксинів, який відповідає всім цим характеристикам? Мало молекул, які відповідають усім цим специфікаціям. Силікогліцидол так. Це молекула запатентована на основі природних силікатів, спеціально модифікованих для збільшення поверхні захоплення, спектру дії та зменшення засвоєння інших компонентів раціону, таких як поживні речовини або пігментація.
Антиоксиданти
Необхідно додавати в їжу антиоксиданти уникати утворення вільних радикалів, шкідливий для печінки та інших органів. Це особливо важливо при дієтах з високим вмістом жиру і, крім того, вони запобігають погіршенню вітамінів і каротину в раціоні, викликаному окисленням.
Використання природних антиоксидантів, таких як вітаміни Е і С та селен, оскільки вони не створюють проблем через збереження залишків у тварин. Інші антиоксиданти, такі як етоксихін, BHT або BHA, не рекомендуються, оскільки вони, як правило, накопичуються в жирі до досягнення токсичного рівня.
Його використання також матиме позитивний вплив на внутрішня якість яєць через уповільнення окислення його компонентів (особливо ліпідів у жовтку).
Боротьба з патогенною флорою
Уникнення заростання та присутності в кишечнику мікроорганізмів з інфекційною здатністю є першим порядком для профілактики системних інфекцій.
Деякі з цих мікроорганізмів заражають птахів через вертикальний і вони викликають інфекції у пташенят під час ембріональної стадії. Ці тварини не зможуть досягти своїх максимальних продуктивних можливостей, оскільки мікроорганізми населяють травну систему, печінку чи інші органи та впливають на їх функціонування.
Щоб запобігти цим двом ситуаціям, використання натуральних продуктів на основі синергетичного поєднання кільце цименолу і лимонна кислота. Завдяки своїй дії вони високоефективні проти патогенних мікроорганізмів, присутніх у травному тракті бактерицидну та фунгіцидну, і безпечний для корисної флори.
Цю комбінацію можна вводити шарами, постійно для запобігання інфекціям, таким як некротичний ентерит, спричинений Clostridium perfringens, токсини якого можуть потрапляти та пошкоджувати печінку, а також зменшувати наявність брудних яєць. У селекціонерів його постійне введення зменшує вертикальну передачу інфекцій, таких як інфекційно-токсичний гепатоентерит. В останньому випадку також рекомендується забій найбільш постраждалих селекціонерів, оскільки їх продуктивність буде нижчою за середню.
Його адміністрація в конкретні періоди виробничого циклу Це дозволяє контролювати травну флору в стресові моменти або протягом найскладніших тижнів. Кільце цименолу та лимонна кислота також служать для лікування кишкових інфекцій, якщо їх вводити у питну воду, уникаючи можливого поширення на печінку.
Внутрішні речовини для кондиціонування печінки
Для боротися зі стресом яким піддається печінка, є пронутрієнти, клітини-мішені яких є гепатоцитами. Вони стимулюють функціонування цих клітин, отже поліпшити захист і регенерацію печінки.
Його використання особливо рекомендується у пізні стадії циклу несучості, щоб запобігти таким проблемам з печінкою, як печінка жирний. Іншим варіантом є безперервне введення протягом продуктивного періоду для поліпшення внутрішньої якості яйцеклітини, оскільки, як ми вже згадували, це значною мірою залежить від печінки.
Фігура 1. Поліпшення індексу несучості та використання дієтичних поживних речовин спостерігається завдяки використанню печінкових кондиціонуючих речовин у виробництві курей у ґрунті, що отримує корм, забруднений афлатоксинами.
ВИСНОВКИ
Виробництво яєць сильно залежить від печінки. Цей орган відповідає за основні функції організму та за синтез компонентів жовтка та білка.
Підтримка правильної роботи печінки особливо важлива в інтенсивних системах, де несучість настільки висока, що печінка знаходиться в постійному стресі, роблячи його більш сприйнятливим до токсинів та інфекцій.
Тому вкрай важливо використовувати якісні інгредієнти, добавки, які його захищають шкідливих речовин та продуктів на основі пронутрієнти кондиціонери для печінки, природні молекули, які стимулюють і відновлюють функції печінки.
Додавання цих речовин у раціон виявилося ефективним при поліпшити швидкість несучості та внутрішню якість яйця, на додаток до надання інших переваг, таких як уникнення присутності залишків в яйцях та розвиток стійкості.