Особливо важливими групами з підвищеною потребою в йоді є особливо вагітні жінки, годуючі матері та діти віком до трьох років. Це однаково важливо для тих, хто одужує від хвороби, хронічних захворювань, а також для тих, хто відчуває слабкість і не має причини, або при всіх аутоімунних захворюваннях.

необхідний

Щоб організм не страждав

Йод - це один з найважливіших мікроелементів, від якого залежать загальний стан здоров’я, розвиток, ріст, життєвий тонус і старість людини в хорошому стані та здоров’ї. Найбільш природними джерелами йоду є морська риба, водорості та морська вода.

Йод в організмі людини виконує певні функції:

Регулює ріст і розвиток людини, контролює біохімічні та метаболічні процеси в організмі, стабілізує рівень гормонів, зміцнює імунітет, підтримує серцево-судинну систему, допомагає регулювати рівень цукру в крові, підтримує мозкову діяльність, покращує пам’ять, увагу, IQ, впливає на нервову систему та психіки, усуває депресію, покращує живлення клітин, запобігає втраті енергії, захищає організм людини від випромінювання, сприяє спалюванню жиру, ефективно діє на терморегуляцію організму, усуває випадання волосся, покращує структуру нігтів та оксигенатів, знезаражує шкіру.

Якщо його бракує!

Нестача йоду спричинює появу нових захворювань цивілізації або розумової відсталості у дітей. Під час вагітності це означає серйозну загрозу для розвитку мозку та центральної нервової системи для майбутньої дитини, яку вже не можна виправити в наступний період життя. Дефіцит йоду також викликає у дітей порушення навчання, стомлюваність, порушення концентрації уваги, уповільнені рефлекси, зниження рівня IQ, ослаблення імунної системи, розвиток деяких видів раку та пухлин, зниження рівня гемоглобіну в крові - анемія, бронхіт, депресія та внутрішній неспокій. у жінок цикл порушення менструального циклу, проблеми з вагітністю до безпліддя.

У чоловіків порушення родючості, збільшення ваги, у жінок, особливо під час менопаузи, порушення статевого розвитку, холод у кінцівках, м’язові болі та судоми, ламкість нігтів, випадання волосся, набряки, напр. в області очей, сухість шкіри та запор. Ми приймаємо йод з їжею та водою.

Важливі гормони

Він добре засвоюється з травної системи і потрапляє в щитовидку у вигляді йодиду, який по праву називають воротами здоров’я. У ньому відбуваються складні процеси, в результаті яких виробляються гормони тетрайодтиронін Т4 і трийодтиронін Т3 і відбувається їх викид у кровообіг. Однак за відсутності йоду щитовидна залоза не здатна виробляти ці гормони. Гормони щитовидної залози, до складу яких входить йод, необхідні для розвитку організму з ранньої внутрішньоутробної стадії.

Йод в їжі

Відмінним джерелом йоду в раціоні є морська риба, устриці, краби, а також деякі овочі, гриби, сир, яйця та молоко. Наприклад У 10 дкг морської риби зазвичай міститься від 70 до 150 мікрограмів йоду, тому порція звичайних морепродуктів може покрити потребу в йоді протягом декількох днів. Особливо, якщо для приготування їжі використовується йодована сіль, якої було б достатньо для нормальних добових потреб навіть без інших джерел йоду близько 5 - 10 грам.

Молоко містить близько 11 мікрограмів на 1 дкл, сир має близько 40 мікрограмів йоду на 100 грам, яйця, цибуля-порей, брокколі, морква або шпинат в кожних 100 грамах містять близько 10 мікрограмів йоду. У травному тракті йод з їжею засвоюється дуже добре, майже на 100%. На його споживання можуть негативно впливати лише нітрити, які забруднюють питну воду. Готуючи їжу, також слід враховувати, що частина йоду під час варіння переходить з їжі на бульйон.

Рецепти, що містять йод, на Добручут.ск

Де ще ми можемо його знайти?

Йод також збагачується молочними напоями, йогуртами або дитячими бісквітними тістечками, які особливо корисні для дітей, які споживають менше солі в своєму звичайному раціоні. До загальнодоступних природних джерел йоду також належать часник, цибуля та трави, такі як. базилік. Якщо ви віддаєте перевагу свіжим фруктам влітку, це приносить користь вашому здоров’ю. Йод ховається в соковитих плодах вишні, малини та смородини. Однак ви також можете знайти його в лимонах або помідорах, восени до плодів червоної горобини додадуть йод.