Залізо - життєво важливий мікроелемент для здорового функціонування нашого організму. Фізіологічна роль заліза в організмі людини (і тварин) неоціненна. Як він потрапляє всередину, що допомагає і що заважає його використанню?
Без заліза кисень не міг би досягати клітин, а це означає, що наявність достатньої кількості заліза є необхідним для життєздатності організму.
Дорослий організм містить в середньому 4-5 грам заліза, більша частина якого зв’язана з білками, більша частина яких міститься в гемоглобіні та міоглобіні. Гемоглобін в еритроцитах - це гігантська молекула, яка транспортує кисень і вуглекислий газ, одним з основних компонентів яких є залізо.
Колір крові в кінцевому рахунку залежить від ступеня окиснення заліза, тобто насичення крові киснем. Кров, багата киснем, має світло-червоний колір, тоді як кров, бідна киснем, але багата вуглецем, має набагато темніший відтінок. Міоглобін - це білок, що міститься в м’язових клітинах і бере участь у клітинному метаболізмі. Крім того, в кістках і печінці зберігається значна кількість заліза, яке може забезпечити залізо, необхідне для кровотворення, протягом певного часу, якщо це необхідно.
Залізо є важливим (життєво важливим) мікроелементом для наших життєвих функцій, але наш організм не в змозі його виробляти, тому ми повинні отримувати його ззовні разом з їжею, якщо це необхідно, як добавка заліза. Оскільки всмоктування та використання заліза в організмі досить погані, лише частина заліза в їжі надходить у кров, а потім досягає тих місць, де це потрібно.
Як розвинути дефіцит заліза?
Найбільша кількість заліза надходить в організм через їжу тваринного походження. М’ясо, молоко та яйця є важливими джерелами заліза. Однак щавель і шпинат, наприклад, також містять велику кількість заліза. Щоденне вживання 14 мг заліза було б необхідним, але опитування показують, що це трапляється рідко, з практичними наслідками відносно високої частки пацієнтів із дефіцитом заліза.
Дефіцит заліза - це стан, при якому в організмі менше заліза, ніж йому потрібно. Найчастіше це викликано недостатнім споживанням заліза, зниженим всмоктуванням або збільшенням втрат заліза.
Недостатнє споживання може бути спричинене голодуванням або поганим складом поживних речовин, одностороннім харчуванням. Для вегетаріанців це не рідкість, хоча люди, які не вживають їжу тваринного походження, не обов’язково матимуть дефіцит заліза при збалансованому, ретельно підготовленому харчуванні.
Однак дефіцит заліза може виникнути і при вживанні продуктів, багатих залізом, оскільки на всмоктування заліза з кишкового тракту впливає ряд дієтичних факторів. Наприклад, деградованими є сполуки зі структурою поліфенолу, які у великій кількості містяться в чаї та вині. Фітинові кислоти, що містяться в зернах, також погіршують засвоєння, як і наявність сої та олійних культур.
Серед мінералів кальцій та його оксалатні солі пригнічують всмоктування заліза з кишкового тракту. Однак залізо легше та ефективніше всмоктується в кров у присутності вітаміну С, цинку, міді та вітамінів групи В.
Деякі порушення всмоктування та метаболізму можуть спричинити дефіцит заліза, запобігаючи всмоктуванню достатньої кількості заліза в шлунково-кишковий тракт і змушуючи його всмоктуватися належним чином.
Іншою поширеною причиною дефіциту заліза є втрата заліза, яка перевищує звичайну: кровотечі будь-якого походження (наприклад, геморой, часті носові кровотечі, шлунково-кишкові кровотечі), лікування, здача крові, хірургічне втручання або пологи, рясні або тривалі менструальні кровотечі.
Симптоми та лікування дефіциту заліза
Дефіцит заліза має широкий спектр неспецифічних симптомів залежно від ступеня його дефіциту, тому багато хто не впізнають його вчасно. Тяжкість дефіциту заліза можна визначити після забору крові в лабораторних умовах. Нелікований, нелікований дефіцит заліза викликає залізодефіцитну анемію з усіма її симптомами.
Загальні симптоми дефіциту заліза:
- Поширені психологічні явища, найчастіше необгрунтовані, тривала втома, втома, зниження здатності до концентрації уваги, але також головний біль.
- Все це може супроводжуватися аномаліями шкіри та слизових оболонок, такими як борозни на поверхні нігтя, часті переломи нігтів, сухість шкіри, часті повторювані афтозні порожнини рота, сухі та потріскані куточки рота з болючими виразками, бліді, блідий колір шкіри.
- Недостатнє надходження заліза у немовлят, маленьких дітей та підлітків заважає розумовому та фізичному розвитку та послаблює здорове функціонування імунної системи.
Дефіцит заліза легко лікувати за допомогою пероральних препаратів, що відпускаються без рецепта, або внутрішньовенних інфузій. Загальні добавки заліза рекомендуються під час вагітності та лактації.
Залізодефіцитна анемія
Це може бути передозуванням
Передозування заліза може статися у зв'язку з рідкісним метаболічним захворюванням або після споживання більших доз препаратів солі заліза. Гостре отруєння трапляється дуже рідко, але особливо у маленьких дітей слід подбати про те, щоб зберігати недоступні для них місця зберігання чорних полівітамінів або інших препаратів у домашніх аптеках.
Симптоми першої фази отруєння залізом: нудота, блювота, діарея, біль у животі, можливо судоми. Через 8 - 24 години після інтоксикації настає явне поліпшення, яке, у свою чергу, супроводжується падінням артеріального тиску, кровотечами, жовтяницею, тобто пошкодженням печінки. Отруєння викликає утворення рубців в організмі, що призводить до незворотного пошкодження печінки та кишечника через тижні.
Хронічне передозування заліза призводить до цирозу, трансформації сполучної тканини печінки. Симптоми отруєння залізом можна покращити блювотою, промиванням шлунка або прийомом ліків проти заліза (дефероксамін). Можливі пошкодження можна запобігти, вчасно розпочавши лікування.
Джерело: WEBPeteg
Наш медичний автор: доктор Джудіт Коня, сімейний лікар
Рекомендація до статті
Запаморочення - це латинська назва запаморочення. Що може викликати запаморочення?
Біль у нирках може бути викликаний запаленням, проблемами кровопостачання або травмами.
Зараз Різдво, і ми хочемо повеселитися - це цілком природно. У зв’язку з цим ми даємо кілька швидких порад, які дозволять вам це зробити.
Вітамін F включає групу ненасичених жирних кислот. Вітамін F - давня назва, але в нашому теперішньому розумінні ми більше не класифікуємо їх як.
Коли оглядали дитину, шкіра, видимі слизові були блідими, а вуха, долоні, підошви та нігті білішими. У деяких випадках.
Анемія Фанконі - рідкісне спадкове захворювання. Анемія викликана зростаючим дефектом функції кісткового мозку, який викликає клітини крові.
Блідість може розвиватися повільно, поступово, але в деяких випадках здоровий рум'янець може дуже страшно зблідіти за дуже короткий час.
Зазвичай анемія розвивається повільно, приховано і не викликає дуже важких симптомів, але її причини та наслідки можуть бути серйозними.
Анемія, тобто анемія, є параметром, який вказує на кількість еритроцитів і кількість еритроцитів (наприклад, гемоглобін, гематокрит).
Блідість, втома, зниження працездатності: симптоми можуть включати анемію. Ми говоримо про анемію, коли a.