" Ти те що ти їсиш "
Сезон фруктів також настає з весною. Щасливчики можуть забрати делікатні плоди з фруктових дерев на власних подвір’ях, які заповнені до кінця, щоб охочі заявники звільнили їх від важкого тягаря. І менш щасливі на ринках можуть вибрати з пропозиції продавців.
Більшість людей люблять фрукти і, як правило, з ними дружать більше, ніж з овочами, головним чином тому, що вони солодші. Однак солодкий смак з’являється не просто сам по собі. Фрукти мають набагато більший вміст цукру, тому вони мають більш високу калорійність, ніж овочі, тому тим, хто хоче схуднути, не слід сидіти на ньому з відром абрикосів на додаток до звичного раціону, але їх можна включати невеликими порціями протягом десяти годин або закуски.
Сподіваюсь, я нікого не злякав від цих смаколиків, що містять вітаміни, мінерали, клітковину та багато інших необхідних або корисних для нашого організму речовин. Фрукти мають багато переваг. Далі я хотів би трохи познайомитись із корисним впливом деяких фруктів.
Яблуко:
Це, мабуть, найбільш споживаний фрукт в Угорщині. Це дешево і, крім того, доступне нам цілий рік. Зайнятим людям також не доведеться відмовлятися від цього фрукта, оскільки яблуко можна ідеально транспортувати, що робить його чудовою здоровою їжею протягом дня для людини, яка цілими днями бігає. Дослідники виявили, що ті, хто їв яблуко на день, мали на 32% знижений ризик серцевого нападу, оскільки воно мало антигіпертензивний ефект. Це 2-й найсильніший антиоксидант серед фруктів. Яблука містять достатню кількість бору, при відсутності якого може розвинутися артрит. Він знижує рівень холестерину та жиру в крові, зміцнює імунітет, тренує ясна, зміцнює стінки судин і зв’язує в організмі токсини (ртуть, свинець). На жаль, яблука часто обробляють захисними консервантами, які важко видалити з шкірки. Якщо ми купуємо яблука з місця або в той час року, коли вважаємо, що їх потрібно зберегти, ми також повинні видалити шкірку, не даючи цим речовинам потрапляти в наш організм.
Вишня:
Вишня є сезонним фруктом, вона росте лише влітку, тому її варто заморозити, щоб у нас був гарний фруктовий суп, наприклад, взимку. Його наслідки включають зниження рівня сечової кислоти на 15%. Це важливо для тих, хто страждає на подагру. Він містить речовину під назвою кверцетин, яка має сильні протизапальні властивості. Цю речовину зазвичай дають як харчову добавку при астмі та алергії. У ньому високий вміст дубильної кислоти, яка спричинила загибель клітин у ракових клітинах у лабораторних умовах, але не мала впливу на нормальні клітини. Він також має вірусні та бактерицидні властивості. Вміст перилілового спирту перешкоджає росту пухлин. Антоціанін, який надає плоду колір, протизапальний та знеболюючий.
Абрикос:
2 середні абрикоси містять 1,5 г клітковини, що сприяє рекомендованому щоденному споживанню клітковини. Це менше рекомендується дієтам через ефект підвищення апетиту. Сушені персики розпушують стілець. Завдяки своїм омолоджуючим властивостям він є симпатичним фруктом для всіх. Зміцнює слизові оболонки, шкіру, волосся та нігті. Зменшує скарги на астму; настійно рекомендується блідим, анемічним людям.
Кавун:
Ми насолоджуємося цим щоліта, але, можливо, досі вони навіть не підозрювали, що це відбувається з тропічних ландшафтів Африки. Багато людей використовують його замість води для втамування спраги, що не годиться, оскільки воно містить цукор на відміну від води, а також може спричинити велику кількість м’язових спазмів. Це великий об’єм фруктів, а це означає, що він має високий вміст води та клітковини в порівнянні з вагою, що призводить до хорошої насиченості та, крім того, низької калорійності.
Малина:
У конкурсі фруктів цей фрукт займає перше місце. Але чому? 1 склянка малини містить лише 64 ккал і супроводжується 8 г клітковини, що є надзвичайно високим. Як і у вишні, він має високий вміст дубильної кислоти, що може призвести до загибелі клітин у ракових клітинах (без цього загибель ракових клітин не відбувається). Він містить антоціанін, який має такий самий ефект, як ліки, що застосовуються для лікування артриту, але не має побічних ефектів. Завдяки високому вмісту вітаміну А він покращує зір. Він зміцнює кровоносні судини ока і покращує надходження очей до поживних речовин. Кровоспинний та відхаркувальний засіб.
Ми можемо побачити, наскільки універсальні фрукти можна використовувати і скільки корисних властивостей вони мають. Спробуємо використовувати їх якомога різноманітніше та включити якомога більше різновидів у наш щоденний прийом їжі. Якщо це можливо, ми повинні споживати сезонні фрукти, тим самим запобігаючи надходженню в наш організм консервантів.