Детальний опис

Royal Pharma Хрусткі закуски Ліофілізована малина 20 г.

Хрустка закуска Ліофілізована малина (ліофілізована малина) є здоровою і хрусткою десятою повною вітаміни та мінерали, без додавання барвників та консервантів.

хрусткі

Ліофілізація є процес сублімації сушіння плодів, іноді називають ліофілізацією або ліофілізацією. Отриманий продукт майже ідентичний вихідній сировині. Він зберігає свій колір, смак, аромат, мінерали, вітаміни і майже однаковий розмір. Це ідеальний інгредієнт до мюслі, каш, йогуртів, сорбетів та смузі. Він все ще споживається безпосередньо у вигляді хрусткої закуски сильний фруктовий смак. Він також добре використовується в інших кулінарних делікатесах.

Все починається зі свіжих фруктів. Для виробництва На 1 кг ліофілізованих фруктів потрібно переробити 7-10 кг свіжих фруктів. Його вирізають до потрібної форми і різко ріжуть замерзає до температури - 60 ° C. Це зберігає природну структуру. Потім поміщається плід до сушарки, в якому підтримується низький тиск (610 Па). Вода так із заморожених фруктів сублімує, тобто переходить з твердої фази (лід) безпосередньо в газоподібну фазу (водяна пара). На відміну від теплової сушки, сублімовані сушені фрукти в максимальній мірі він зберігає не тільки свою оригінальну текстуру та аромат, але також необхідні вітаміни та мінерали. Ліофілізація усуває більшість мікробних забруднень і забезпечує тривалий термін зберігання продукту (2 роки).

Переваги ліофілізованих фруктів

  • Смак і аромат набагато кращі, ніж сушені в теплі фрукти.
  • Придушення окислення повітря та хімічних змін у фруктах.
  • Збереження вітамінів і мінералів .
  • Ліофілізація дозволяє обробляти фрукти без додавання хімікатів та цукру.
  • Колір і зовнішній вигляд майже такі ж, як у свіжих фруктів.
  • Збереження стерильності плодів.

Рекомендоване використання

  • Пряме споживання у вигляді хрусткої закуски.
  • Ідеальний інгредієнт для мюслі, каш, йогуртів, сорбетів та смузі.
  • Його також можна використовувати в інших кулінарних делікатесах.

Харчова інформація

Харчові цінності в 100 г.
Енергетична цінність 900 кДж/214 ккал
Жири 1,9 г.
- з яких насичені жирні кислоти 0,1 г.
Вуглеводи 30,1 г.
- з яких цукри 30,1 г.
Харчові волокна 29,3 г.
Білки 8,1 г.
Сіль 0,02 г.

Склад

  • Ліофілізована малина 100%.
  • Без додавання цукру, барвників та консервантів.
  • Упакований в захисну атмосферу N2.
  • Цей пакет виготовлений із 140 г свіжої малини.

Додаткова інформація

  • Зберігати в сухому і прохолодному місці, завжди щільно закривати ємність.
  • Країна походження: Німеччина.

Виробник: Royal Pharma, с. р. o., Hořínecká 1010/6,182 00 Прага 8, Чехія