Локше з маком
1 кг картоплі, 300 г звичайного борошна, сіль, 300 г маку, 0,2 л води, мед

страви

Миємо промиту картоплю в шкірці напередодні. Перед приготуванням очистіть їх від шкірки і натріть на тертці або подрібніть на м’ясорубці. Додаємо борошно, сіль і робимо більш густе тісто, яке скручуємо на присипаній борошном дошці в валик діаметром від 5 до 6 см. Потім нарізаємо циліндр на колеса товщиною від 1 до 1,5 см і катаємо з коліс тонкі млинці, які випікаємо безпосередньо на плиті або чавунній плиті. Запечений локше намазуємо начинкою з маку, яку готуємо з меленого маку, води та штучного підсолоджувача (на власний смак). Укутайте і подавайте на розігрітих тарілках.

Локшина з маком
1 пачка локшини без яєць, 150 г меленого маку, меду, 0,1 л води, рослинного масла

Локшину без яєць відварити в киплячій підсоленій воді. Злийте і дайте капати. Ми приготуємо солодку заправку з меленого маку, штучного підсолоджувача (на власний смак) та води. Додайте до зцідженої локшини, перемішайте, полийте рослинною олією та порціонуйте на розігріті тарілки. Також ми можемо приготувати локшину з меленими горіхами.

Рисовий пудинг
200 г рису, води, солі, 0,3 л соєвого молока, стевії, 1 столова ложка рослинного масла, мелена кориця, 1 столова ложка родзинок, фруктовий або крапельний компот діа на ваш вибір, рослинна олія для змащення форми для випікання.

Порізаний і промитий рис запарити окропом, злити, залити холодною водою і довести до кипіння. Коли рис почне розм’якшуватися, додайте соєве молоко з дрібкою солі та штучний підсолоджувач на ваш смак. Варити до м’якості. Дайте рису охолонути і помістіть у миску, придатну для змішування інгредієнтів. На маленькі шматочки додайте столову ложку рослинного вершкового масла, мелену корицю, родзинки, нарізані фрукти або компот діа і все злегка перемішайте. Покладіть у форму для запікання, яку ми змастили рослинним маслом, і поставте в трохи розігріту духовку. Випікайте близько 30 хвилин. Подавайте, поливши соком компоту діа.