Хто любить сир та абрикоси, спробуйте.

Сирі матеріали

Мої нотатки

Увійдіть до Варі і запишіть свої нотатки до рецептів.

Підхід

Ми підготуємо інгредієнти для тіста.

решітка

Просіяти в миску борошно, змішати розпушувач з борошном, додати цукор, сіль, яйця та розм’якшене масло, нарізане на менші шматочки.

Ми робимо гладке тісто рукою або міксером, це не займе багато часу. Оберніть тісто харчовою фольгою і поставте в холодильник мінімум на 30 хвилин, щоб застигло.

Інгредієнти для начинки, яку ми готуємо, коли тісто тримаємо в холодильнику.

Покладіть цукор, яйця, густин і збийте в миску. Поступово додаємо сир, перемішуємо. Абрикосовий компот злити і дати йому стекти, абрикоси нарізати невеликими шматочками.

Тісто кладемо на борошняну стільницю і ділимо на дві частини - більшу і меншу, дивіться фото.

Ми викочуємо більшу частину дороги. скласти на тарілку 30х40 см, злегка наколоти виделкою. Викладаємо сирну начинку на тісто і викладаємо нарізані абрикоси.

Меншу частину тіста розкочуємо валиком, робимо надрізи по всій тарілці і перекладаємо на сирну начинку. Або зробіть гілочки з тіста і покладіть їх на начинку, щоб вони утворили сітку.

Розігрійте духовку до 180 градусів і випікайте пиріг 35-40 хвилин.

Після запікання даємо охолонути і посипаємо цукровою пудрою.