Національна сільськогосподарська палата та Асоціація яєць розпочинають кампанію, щоб розвіяти хибні уявлення та упередження щодо яєць та виробництва яєць. Останній також готує довгострокову стратегію.
Асоціація угорських заводчиків гібридних яєць та виробників яєць (Асоціація яєць) провела минулого тижня кілька заходів з нагоди Всесвітнього дня яєць (11 жовтня 2019 р.). Наприклад, відбулася традиційна професійна зустріч угорців у Всесвітній день, під час якої Імре Шеп, президент асоціації, повторив те, що було сказано на прес-конференції кількома днями раніше: покупці часто не знають про екологічний слід, і ця технологія вирощування має найменший вплив на навколишнє середовище, а така технологія вирощування не впливає на якість яєць. За його словами, споживачі не повинні сприймати хибні уявлення, тому існує потреба в інформації і, за допомогою Національної сільськогосподарської палати,.
У своїй презентації Балаз Дьорфі, президент НАК, заявив, що деякі мережі - частково під тиском своїх материнських компаній - розпочали атаку на клітини та яйця з кліток, але завдають значної шкоди угорським виробникам яєць. Він додав, що одним із головних завдань палати в майбутньому є допомогти виробникам захистити себе та свою промисловість від необгрунтованих атак шляхом належного та ефективного спілкування.
- Через те, що альтернативні технології більш поширені в деяких європейських країнах, виробництво яєць у клітці все ще необхідне в Угорщині та регіоні. Без використання цієї технології загальний обсяг виробництва яєць в ЄС міг би бути зменшений до такої міри, що безпечне споживання споживачів може бути загрожене. У результаті дефіциту товарів продукція третіх країн, яка не відповідає суворим стандартам ЄС, і, у свою чергу, невідступно притягується до відповідальності угорськими виробниками, може з'явитися на полицях магазинів, зазначив він. - В умовах неправдивих новин, спотворень та напівправди інформація, що надходить після затримки, може здатися слабким поясненням, тому ми вважаємо важливим "профілактичну" кампанію, об'єктивну, професійну інформацію.
Відповідно до сказаного, НАК розпочинає спільну кампанію з яєчною асоціацією для заохочення споживання яєць. Кампанія забезпечить якнайширший діапазон достовірних даних та інформації про виробництво та споживання яєць.
Окрім короткострокового періоду, Асоціація яєць також планує зробити його довшим. Імре Шеп заявив, що організація розробляє стратегію виробництва яєць, щоб вони могли збільшити ступінь самодостатності в Угорщині. У вітчизняному великомасштабному виробництві яєць, як очікується, буде вироблено 1-1,2 мільярда яєць цього року після 1,24 мільярда минулого року. 52 відсотки внутрішнього попиту надходить від великого виробництва, 26 відсотків - від заднього двору та 21 - 22 відсотка від імпорту. За підрахунками, 600 мільйонів яєць надходять із виробництва у дворах, а імпорт коливається приблизно 480-500 мільйонів на рік. Як і минулого року, угорське населення цього року може спожити 2,3 мільярда яєць. Торік споживання яєць на душу населення становило 238 за даними Центрального статистичного управління (ОГС).
Зменшення доходу
Торік виручка птахівництва від виробництва яєць зменшилася на 14 відсотків до 24,8 млрд форинтів. У першій половині цього року середня ціна виробника становила 19,96 форинтів, що на 4 відсотки нижче, ніж роком раніше. Хоча ціна виробника впала до рівня 2017 року, споживча ціна цього року на 6-7 відсотків вища, середня ціна магазину в першій половині року становила 40,56 форинтів.