Потреба в енергії
Наші потреби в енергії визначаються в калоріях або КДж (кілоджоулях). Одна калорія - це кількість тепла, яке підвищує температуру 1 г води при 14,5 ° C до 15,5 ° C при нормальному атмосферному тиску. Відповідно до системи СІ, тепер ми даємо ці значення в джоулях і кілоджоулях, але це ще не повністю застосоване рішення. Енергія, необхідна людському організму, надходить з їжею (білками, вуглеводами, жирами). Найбільше енергії надходить до жирів (9,3 калорій/г), менше до білків (4,2 калорії/г) та вуглеводів (4,1 калорій/г).
Обмін речовин та щоденне споживання енергії
Для визначення добової потреби в енергії ми можемо знайти кілька формул, які можуть призвести до більш-менш однакового результату. Однак дуже важливо, щоб ці формули були лише одними відправна точка вони можуть означати, оскільки фактична потреба залежить не тільки від маси тіла, але й від швидкості метаболізму, інтенсивності тренувань, статі, віку, стану здоров’я. І оскільки не існує двох однакових людей, не можна створити універсально застосовний метод розрахунку, який цілком підходить для всіх. Отже, результати наступних розрахунків є лише розглядається як еталон. Необхідну кількість можна визначити за цими результатами шляхом щоденного зважування протягом декількох днів. Цю суму, звичайно, потрібно постійно переглядати та пристосовувати до наших поточних фізичних навантажень та цілей. Після цього ми виходимо на ваги лише через день або кожний третій день і перевіряємо, чи є кількість, встановлена за кілька тижнів, місяців до цього, ще достатньою для нашого тіла, і вага тіла та склад тіла буде розвиватися відповідно до наших цілей.
- Розрахунок метаболізму a Міффлін - формула Сент-Жор На основі:
- для чоловіків: 10 х (вага тіла в кг) + 6,25 х (зріст у см) - 5 х вік + 5
- для жінок: 10 x (вага тіла в кг) + 6,25 x (зріст в см) - 5 x вік - 161
- Всесвітня організація охорони здоров'я (ВООЗ):
THE щоденна потреба в енергії для визначення розрахункової швидкості метаболізму слід помножити на число, що відповідає індивідуальному рівню активності.