- Іспанською
- Вправи та фітнес
- Їжа та харчування
- Оздоровлюйся. . . Залишатися здоровим
- Набір інструментів здорового способу життя
- Надмірна вага
- Запитання та відповіді
- Рецепти
- Спорт
Розумні закуски
Між школою, домашніми завданнями, спортом, позаурочною роботою та пішими прогулянками з друзями може здатися, що немає часу харчуватися здорово. Коли ви зупиняєтесь за трапезою, це, мабуть, спокушається скористатися швидким і простим шляхом гамбургер і картопля фрі, упакована картопля фрі або цукерки.
Але також можна побалувати себе здоровою закускою. Насправді, якщо у вас напружений графік, ще важливіше їсти здорову їжу, яка дає вам паливо, необхідне для продовження роботи.
Навіть якщо ви витратите час на триразове харчування, часом ви все одно можете відчути голод. Яка відповідь? Корисні закуски. Поживні закуски можуть підтримувати високий рівень енергії та розум гострим, не забираючи занадто багато часу.
Чому корисні закуски для вас корисні?
Можливо, ви помітили, що завжди голодні. Це нормально; У підлітковому віці організму потрібно більше поживних речовин, щоб ваше тіло нормально росло. Закуски - чудовий спосіб втамувати голод та отримати всі вітаміни та поживні речовини, необхідні вашому організму.
Але ви повинні звертати увагу на те, що ви їсте. Набивання великої порції картоплі фрі після школи може дати вам тимчасовий чист, але закуска з такою кількістю жиру та калорій лише довго сповільнить вас.
Щоб підтримувати рівень енергії (і уникати збільшення ваги), уникайте продуктів з додаванням цукру, таких як цукерки або газована вода. Шукайте продукти, що містять клітковину, такі як цільнозерновий хліб і крупи, фрукти та овочі, і поєднуйте їх із закусками з високим вмістом білка, такими як арахісове масло, йогурт чи сир з низьким вмістом жиру.
Розумні закуски допоможуть вам дістатись до наступного прийому їжі без голоду. Якщо ви пізно обідаєте, але снідаєте о 6:00 ранку, покладіть у рюкзак трохи фруктів чи суміші для слідів. Таким чином у вас не виникне спокуси купувати закуски у торговому автоматі між класами.
Визначте, чи є закуска корисною
Вибір корисних закусок означає розумний шопінг. Будьте обережні щодо вимог щодо здоров’я на упаковці харчових продуктів. Ось декількох речей, на які слід звернути увагу:
-
Те, що щось є "цілком природним" або "чистим", не обов'язково означає, що воно поживне. Наприклад, «цілком натуральні» соки або газовані напої можуть бути наповнені цукром (який, врешті-решт, є природним інгредієнтом), а весь цей цукор означає, що вони будуть калорійними та забезпечуватимуть мало поживних речовин.
Гранола-батончик є гарним прикладом закуски, яка здається здоровою. Хоча батончики граноли можуть бути хорошим джерелом певних вітамінів та поживних речовин, багато хто також містить багато жиру, включаючи особливо шкідливий клас, який називається Транс-жирів. Крім того, крупи та гранола можуть містити багато цукру. Перевірте етикетку "Факти харчування" на упаковці, щоб перевірити.
Яку б заяву виробник продуктів харчування не писав на лицьовій стороні упаковки, ви можете визначити, чи є їжа корисною, прочитавши інгредієнти та харчові дані на її етикетці.
Стратегії розумного перекусу
Ось кілька способів зробити здорові закуски частиною вашого повсякденного дня:
Не ковзайте після обіду. Вечорами може бути спокусливо побалуватись закускою, наповненою цукром та жиром. Якщо ви справді голодні, не ігноруйте це. Натомість виберіть правильну закуску, щоб заповнити прогалину. Цільнозернові батончики з інжиром, рисовими коржами або листковою кукурудзою можуть підійти, як і фрукти з сиром або йогуртом.
Склянка знежиреного молока або соєвий напій з кальцієм змусять вас голодувати довше, ніж якщо у вас є газована вода. Насправді, недавнє дослідження показало, що додавання кальцію до групи дієт для дівчат допомагало їм схуднути: дівчата, які брали участь у цьому дослідженні і які збільшили споживання кальцію в склянці молока (або шматочку сиру) на день важив на 2 фунти менше, ніж дівчата, які не отримували зайвого кальцію.
Деяким смакам потурати
Ось кілька ідей здорових закусок:
- Мурахи на колодці: Покладіть арахісове масло на паличку селери, а потім залийте трохи родзинками.
- Заморожений банан: Очистіть кілька дуже стиглих бананів, наріжте їх шматочками розміром 1 дюйм і заморозьте в закритому поліетиленовому пакеті. Безпосередньо перед подачею обробіть шматочки в блендері невеликою кількістю води або соку. Подавайте негайно. Додайте ягоди (наприклад, полуницю), щоб надати їй інший смак, або додайте фрукти або горіхи.
- Здорове морозиво: Заморозьте на 100% несолодкий свіжий сік у формочках для ескімо або лотках для льоду.
- Цільнозерновий хліб та хумус: Нагрійте арабський хліб у духовці на повільному вогні, а потім наріжте його невеликими трикутниками. Викладіть його на смачний нежирний хумус. Хумус пропонується в багатих ароматах, таких як часник і гострий червоний перець. Хумус також дуже смачно поширюється на порізані овочі.
- Змішані горіхи: Поєднайте 1 склянку підсмажених цільнозернових вівсяних пластівців з ¼ склянки волоських горіхів і ¼ склянки сушеної журавлини для здорової суміші.
Як і в усьому, помірність є ключовою у розумних закусках. Люди, які регулярно їдять здорову їжу та закуски, рідше переїдають і набирають вагу, ніж люди, які пропускають їжу або довгий час залишаються без їжі, а потім з'їдають велику порцію картопляних чіпсів.
Природно відчувати почуття голоду в певний час; наприклад між довгим обідом занять та змаганнями з плавання. Важливо знати, скільки їжі потрібно вашому тілу для втамування голоду. Жменя волоських горіхів - це чудова їжа для мозку, перш ніж сісти робити домашнє завдання з математики. Але ціла сумка не допоможе вам додати що-небудь ... більше, ніж фунтів!
Відгук: Мері Л. Гевін, доктор медичних наук
Дата перегляду: липень 2012 р
Примітка: Вся інформація про KidsHealth призначена лише для навчальних цілей. Щоб отримати конкретні медичні поради, діагнози та лікування, проконсультуйтеся зі своїм лікарем.