• 10% білка
  • 34% вуглеводів
  • 20% жиру
  • 10% білка
  • 34% вуглеводів
  • 20% жиру
  • 10% білка
  • 34% вуглеводів
  • 20% жиру
  • 10% білка
  • 34% вуглеводів
  • 20% жиру
  • 37% води

ТОП мінералів

ТОП вітаміни

Білок

Мінерали

Вуглеводи

Вітаміни

  • 10% білка
  • 34% вуглеводів
  • 20% жиру
  • 37% води

ТОП мінералів

ТОП вітаміни

Білок

Мінерали

Вуглеводи

Вітаміни

  • 10% білка
  • 34% вуглеводів
  • 20% жиру
  • 37% води

ТОП мінералів

ТОП вітаміни

Білок

Мінерали

Вуглеводи

Вітаміни

Інгредієнти

Підготовка

  1. Приготуйте 1 середню та 1 велику миску для змішування.
  2. Яйця відокремлюємо: жовтки кладемо у велику миску, а білки - у середовище. За допомогою пружинного ручного віночка змішайте жовті з цукром до піни, потім повільно додайте масло. Влийте молоко, борошно і розмішуйте, поки не стане грудочок.
  3. Тверду піну від білків збиваємо машинкою і акуратно перетворюємо в жовткову масу.
  4. Покладіть папір для випікання на деко (розмір відповідно до рецепта!), Ретельно намажте його вершковим маслом, намажте на нього варення, а потім влийте тісто.
  5. Посипте мигдалем і поставте в холодну духовку. Випікайте при 180 градусах 50-60 хвилин при перемішуванні на повітрі. Приблизно через 20-30 хвилин випікання, коли верх тіста вже досить золотисто-коричневий, накрийте його алюмінієвою фольгою, щоб не підгоріло! Добре більше не дзвонити як желе.
  6. Зачекайте, поки воно охолоне, а потім наріжте.
  • Температура випікання: 180 ° C
  • Спосіб випічки: гаряча суміш
  • Розмір деко: 37x29x7
  • Час випікання: 50 хвилин
  • У книзі рецептів: 0
  • Перегляди вчора: 0
  • 7-денний вигляд: 11
  • Всього переглядів: 27545
  • Завантажено 07 травня 2012 р.

Особливості рецепта

    • улов:
      • десерт
    • кухня:
      • Угорська
    • складність:
      • світло
    • час підготовки:
      • воно того варте
    • кухар підготував:
      • рідко робиться
    • сезон:
      • зима,
      • весна,
      • літо,
      • падіння
    • харчова алергія:
      • сніданок,
      • десять,
      • обід,
      • закуска,
      • вечеря
    • вегетаріанські:
      • ово-лакто вегетаріанець,
      • лакто вегетаріанський
    • привід:
      • Недільний обід,
      • Великдень

Категорії рецептів

    • основна категорія:
      • солодке печиво
    • категорія:
      • вершковий

Ще до Великодня я прочитав статтю в «Жіночому журналі» з Ізабеллою Варга, де містився опис цього рецепту. Я витратив усі яйця на Великдень, на жаль, у мене не залишилося нічого для цього печива. Тепер наша тітка з яйцями принесла смачні домашні яйця, тож цей рецепт нарешті можна було зробити. Побачивши смачний і дуже смачний кінцевий результат, мої гості навіть не думали, що я майже працюю з цим смаколиком! Незважаючи на те, що його можна приготувати дуже швидко і легко, вражаючий кінцевий результат - гарантований успіх, і діти також були поруч із цим.!

розумний

Подібні рецепти

Найшвидший вершковий з кухні Дьєрджі

Бісквітно-виноградний вершковий

Вершковий

Швидке вершкове листкове тісто

З французького вершкового Ольгі

Коментарі

Нехарагудж Міньйон Я розумію опис, але якою буде біла частина посередині печива на малюнку?

У міру випікання тіста воно матиме смаженіший, більш компактний низ, одягнений у цей вершково-м’який, трохи світліший шар, як смажений мигдальний верх? частина випливає. Це дуже смачно, і тому багато людей задаються питанням, як так колись? готувати, тому що тісто "автоматично" випікається так. Може, тому «розумний вершковий»?:) Спробуйте сміливо, вам точно сподобається ! Привіт, Міньйоне

Я робив це печиво кілька разів. Середина кремова, смачна, як пташине молоко.

Мені теж було б цікаво!?

То що вершкове? Тому що від випічки верх і низ смажать, а всередині ні. Інші рецепти також описують, що випічка спочатку? половину його слід спекти при високій температурі, щоб утворився нижній шар, при нижчій. довший час випікання? а під ним верхні форми.

Привіт! Тепер я бачу, що ми писали більше одного за один раз.:) Я рада, що були люди, які вже це зробили і скуштували, сподіваюся, інші це зробили, просто з цікавості!:) Важливо поставити його в холодну духовку (як я пишу в рецепті), тому що таким чином поступово утворюються шари. Я зробив це знову на вихідних, ви дійсно повинні бути дуже обережними, щоб не дуже смажити верхівку, це варто накрити через добрих 20 хвилин. Мене зараз б? Випікання зайняло 1 годину, центр його сильно гойдався перед ним, це слід контролювати і відповідно регулювати час випікання. Сподіваюся, багато з вас спробують і досягнуть успіху з цим! Гарної випічки для всіх, привіт: Міньйон

Я думаю, це може бути кремовим, розрізавши його навпіл і змастивши: D

Привіт KisEdi! Я знаю цей рецепт роками, не потрібно розрізати його навпіл і змащувати кремом. Це тісто розумно тим, що під час випікання воно “утворює” нижню частину тіста, середину приготовленого крему. Це робиться багато разів у нас, бо раз? а нагойн смачний!:)

Так, тоді я це теж зрозумів:) Я роздрукував рецепт, обов’язково зроблю:)

Якщо я правильно розумію, верх і низ запечені, перепечені, середні? частина No. Сире яйце не дуже здорове, згадайте тут сальмонелу тощо.

Шановний joss71! Я справді боюся сирих яєць теж! Як мати двох маленьких хлопчиків, я приділяю цьому пильну увагу, бо не хочу потрапляти на таку інфекцію. Але за цим рецептом печиво становить приблизно. Це 1 година при 180 градусах у духовці! Стільки часу? під час якого бактерія сальмонели не має шансів вижити, вони вже вбивають близько 70 градусів! Середина? частина не залишається сирою стільки часу випікання? під! Як я вже писав, добре, якщо ти більше не дзвониш, тож це переживається ! Просто сміливо спробуйте, він буде дуже смачним!:) Ласкаво просимо: Міньйон

Шановні Міньйон та joss71! Трохи кишки: сальмонела знаходиться не в яйці, а в ньому. тобто на оболонці. Якщо ви хочете цього уникнути, потрібно ретельно вимити яйця перед тим, як розбивати. (Бактерії сальмонели, як правило, розмножуються в сирих яєчних продуктах, оскільки, потрапляючи з шкаралупи в їжу після не обсмажування (тобто термічної обробки), немає шансів їх убити). Яйце саме всередині повністю витягується. вірте в це: це мудрість нового життя:)) просто сміливо-задовольняє? з обережністю! Привіт Тімка

Дякую за відповідь, я точно спробую ! Привіт. Марксі

Я можу надіслати те саме повідомлення на Juliska12, Tündér 2000, Joss 71, що і KisEdi. Міньйон! Ваш рецепт - зірочка 5 *.:)

Спасибі спасибі!:) Я сподіваюся, це справді змусить інших почуватись добре також!:) Ми будемо чекати вашого відгуку з Almamagocska!:) Гарного дня всім: Міньйон

Ти дуже хороший Міньйон! Вітаємо! Я вже пробував це печиво, але мені не вдалося його запекти гарно. Я пробував два рази, але воно не так красиво розпадається. Це дуже смачний об’єм! Губа стала трохи " бекон ". Але я не здаюся! Я спробую ще раз. Привіт: Cilinke

Шановний Цілінке! Дякую, ти мила!:) Я насправді не знаю точно, від чого залежить певний успіх. але для мене це спочатку стало таким смачним та ефектним? для випічки, яку я роблю знову з тих пір, і навіть тоді шари були так красиво відокремлені один від одного. Оскільки воно складається в основному з яєць, їх якість, безумовно, сильно впливає на кінцевий результат, і я все ще міг смажити його на свіжих домашніх яйцях. Сподіваюся, ви спробуєте ще раз і вам це сподобається?:) Ласкаво просимо: Міньйон

Привіт! Я спробувала рецепт Міньйон і ще раз дякую! Це було чудово! Думаю, я розшифрував, як працює печиво, адже це справді захоплюючий рецепт!:) Коли я змішував тверду яєчну піну в більш рідку масу, я не хотів повністю подрібнювати піну, щоб більш піниста частина залишалася зверху, поки борошно могло опуститися на дно, тому я думаю, що це інше? склад є однією з причин різного? кінцевий результат? шари. А для мене через 15 хвилин зверху трохи набрякло, потім гаряче повітря? він міг туди потрапити, і я думаю, що це також сформувало один із шарів. Всім гарного роздуму! Привіт, Діа

Шановна Діа! Я радий, що ви спробували печиво, такі відгуки завжди дуже добре читати!:) Так, щось подібне може трапитися з тістом під час випікання, це дуже цікаві процеси. І головне, кінцевий результат буде таким смачним!:) Гарного дня, ласкаво просимо: Міньйон

Я зробив це наприкінці тижня. Ідеально слідуючи опису, він став таким же красивим і шаруватим, як і малюнок. Ялини? моя проблема полягала в тому, що коли я зняв папір для випічки з дна, я не наважився перевернути його, оскільки дно липне від варення. Більша проблема полягала в тому, що після довгого очікування ніхто не засмучувався. Звичайно, ви могли це з'їсти, але коли я скуштував, мене запитали, чи не зіпсував я його, бо все це було в беконі або желатині. Я знаю, що у кожного різні смаки, але це для нас зовсім не вдалося.

Шановна Ладієва! Я радий, що ти добре справився:) Мені прикро, що це не смачно.:( Це, на жаль, включено в колоду, смаки та ляпаси. Я був таким і раніше. Мені довелося прийняти відгуки, і цей рецепт не був одним із моїх улюблених. Я нарізаю його зверху і піднімаю над лоток поштучно, знизу і зверху не залишаються по-справжньому желатиновими (це, звичайно, залежить від духовки та часу випікання, звичайно), серединка більш вершкова, але для цього типу печива все одно доведеться залишатися. сподіваюся, цей випадок не заважає вам спробувати новіші рецепти! Більше хорошої випічки для вас, вітаємо: Міньйон

Шановний Міньйон! Я вдячний вашій добрій та елегантній відповіді. Звичайно, я продовжую шукати і складати цікаві рецепти. Я вважаю, що не лише позитивну оцінку слід висловлювати, якщо вона не завдає шкоди. Дякую тобі Єва

Шановна Єва! Так, ми дуже погоджуємось!:) Тут є місце для всіляких оглядів, все залежить від стилю! Ми отримуємо справді хорошу картину рецептів, коли про це є багато відгуків! Ось чому я, як правило, дякую всім, хто приймає втому і має ознаки свого досвіду після складання рецепта, будь то позитивний чи просто негативний! Ось так рецепти розвиваються, змінюються та часто вдосконалюються! Приємного дня, привіт: Міньйон

Привіт! Я робив це печиво багато разів, і ми його дуже любимо. Минулого разу я це спробував, поклавши туди какао-порошок замість 2 чайних ложок борошна. Це стало шоколадною версією і досі дуже смачно! Спробуйте раз, якщо вам подобається! Доброї ночі.

Привіт Каті! Я дуже рада, що ти закохався, ми теж великий фаворит, тому впевнений, що спробую і версію какао-порошку!:) Дякуємо, що поділилися з нами своєю думкою, сподіваюсь сподобається і іншим! Більше гарної випічки для вас, ласкаво просимо: Міньйон