Рулет з грибами
Для рецепта нам потрібно:
750 г фаршу, 250 мл молока, 100 г копченого сиру, сіль, вегета, білий перець фарш
Начинка: 4 яйця, масло, 1 більша цибулина, 150 г грибів (гриби або гриби), каперси, стерилізований горох і кукурудза.
Як це зробити:
М’ясо подрібніть, додайте молоко і половину тертого сиру. Додати сіль, вегетацію та спеції. Добре перемішайте, накрийте фольгою і поставте на ніч у холодильник.
Суміш вибираємо з холодильника вранці. Смажити/тушкувати гриби на вершковому маслі. Додайте яйця і зробіть сковороду (гриби слід трохи тушкувати на цибулі).
Покладіть м’ясо на змащений жиром деко, куди ми кладемо фольгу, відрегулюйте його відповідно до розмірів деко, щоб воно рознеслося по всьому. М’ясо рівномірно розподіліть по фользі. Викладіть смажене з грибами на м’ясо, залиште приблизно 2 см від краю. Додайте кукурудзу, горох, нарізаний капюшон. Перекидаємо фольгу один на одного і створюємо рулет. Випікаємо м’ясо близько години. Після запікання розгорніть м’ясо зверху фольгою, посипте сиром і запікайте, щоб сир розплавився.