Підготовка

Приготування: Сир подрібніть виделкою, потім посоліть за смаком і посипте меленим насінням кмину. Потім розмішайте подрібнений зелений лук і сметану на ложку (щоб отримати густу кремову структуру).

рулетики

Ложкою сирної начинки нарізати тонко нарізану шинку і закатати. Закрийте два кінці тертим сиром і поставте в холодильник на 1-2 години, щоб крем достатньо заморозився, а аромати ретельно злилися.

Очистіть яблука та буряк від шкірки, потім натріть їх на більшій тертці і змішайте з хроном.

Змішайте сметану з майонезом, щіпкою солі, цукром (або підсолоджувачем) і білим меленим перцем за смаком. Потім залийте яблучно-хріново-буряковою сумішшю і дайте постояти 1-2 години, щоб смаки досить добре змішалися.

При подачі ми подаємо рулетики з шинки, начинені кружечками, із салатом з буряка з яблуком-хроном.