Підготовка
Я замочую рис вранці, трохи подрібнюю качину грудку, нарізану більш широкими соломками. Я солю, перчу, нарізаю на нього часник, скроплюю олією, ставлю в холодильник.
Опівдні я ставлю варити рис, попередньо готую зачерпну картоплю в підсоленій воді. Моркву нарізаю соломкою.
Я кладу на сковороду трохи качиного жиру, кладу на неї смужки з качиних грудок, картоплю фрі та буряк. Я ставлю його в розігріту до 200 градусів духовку. Я переверну його через 15 хвилин. Через 10 хвилин я смажу ще 5 хвилин.
Служу після короткого відпочинку. Я збризкую рисом сік, петрушку нарізаю на картоплі та рису. Я поставлю вас поруч із собою.
Я знаю, що багато людей випікають її зі своєю шкірою, бо вона така соковита. (Плюс, пухка шкіра дуже ефектно червоніє.) Але - оскільки я її замаринувала, м’ясо все одно буде розсипчастим.
- Качині грудки з апельсином, яблуком, імбиром та медом Рецепт із зображенням - Рецепти
- Холодний томатний суп (Гаспачо) з Рецептом - Рецепти
- Печиво із скарбами Бісквіт із зображенням рецепта - Рецепти
- Домашній житній хліб з рецептом - Рецепти
- Рулетики з шинки, фаршировані кружечками з салатом з буряка з яблуками та хроном з Рецептом - Рецепти