19 грудня 2014 10:40 | ->

більше

Уряд США у вівторок виключив зі списку небезпечних речовин штучний підсолоджувач у дієтичних безалкогольних напоях та жувальних гумках - сахарин, який здавна вважався канцерогеном.

За даними Агентства з охорони навколишнього середовища США (EPA), це рішення було прийнято, оскільки дослідження показали, що білий порошок, в 300 разів солодший за цукор, "не представляє загрози для здоров'я людини".

Безкалорійний сахарин був доданий до списку в 1981 році на тій підставі, що він викликає рак щурів у щурів. Однак Національна програма токсикології та Міжнародне агентство з досліджень раку переглянули наявні наукові дані про сахарин та виявили, що він не є потенційним канцерогеном, йдеться у заяві EPA.

EPA вилучила сахарин зі списку після подання петиції до відомства від Ради контролю калорій (CCC), яка представляє низькокалорійні харчові компанії.

"Широкі та ретельні дослідження в популяціях людей не виявили зв'язку між сахарином та раком. Проведено понад 30 досліджень на людях, усі з яких свідчать про те, що сахарин є безпечним на рівні споживання людиною", - заявляє CCC. Оскільки ця речовина надзвичайно солодка, середньостатистичний споживач споживає всього 0,03 кілограма на рік, що є безпечним для людини рівнем.

Організація також зазначає, що сахарин сертифікований як здоровий як Світовою організацією охорони здоров’я (ВООЗ), так і Комісією з харчових продуктів ЄС, і він був прийнятий у понад 100 країнах світу. Речовина не відповідає визначенню канцерогену, оскільки вона незмінена проходить через організм і не впливає на ДНК.

"Епідеміологічні дослідження людини показали, що немає постійних доказів того, що сахарин пов'язаний із захворюваністю на рак сечового міхура", - говорить Національний інститут раку США.

До речі, у своєму звіті за канцерогени за 2000 р. Національна токсикологічна програма вже вилучила сахарин зі списку потенційних канцерогенів, що призвело до видалення попереджувальної етикетки з продукту.