Кіноа - одна з найбільш здорових злакових культур. Він має високу харчову цінність, що робить його чудовим інгредієнтом дієти, що забезпечує здоров'я. Він також ідеально підходить для детоксикації та дієт. салат з авокадо та кіноа спеціально багата на вітаміни версія.
Інгредієнти
- 10 dkg лободи
- 25 dkg кінської квасолі (заморожена)
- 1 лимон
- 1 стиглий авокадо
- 1 зубчик часнику, пресований
- 10 дкг редьки
- 2 dkg паростків редьки або садового кресу або базиліка
- Половина меленого кмину
- 30 мл оливкової олії
- 1 щіпка сушених пластівців чилі
Підготовка
- Зварити лободу в холодній воді і варити близько 10 хвилин. Промийте, ретельно злийте і дайте висохнути.
- Покладіть кінську квасолю в гарячу воду, доведіть до кипіння, як тільки вода закипить, промийте холодною водою, злийте.
- Шкірку лимона ріжуть ножем, а внутрішню білу шкірку також видаляють. Перетворіть м’ясо з мембрани в миску, а потім вкрутіть сік.
- Очистіть авокадо, тонко наріжте його і змішайте з лимоном. Редьку розрізають навпіл і додають до авокадо.
- Вилийте в посуд зціжену лободу, додайте кінську квасолю, паростки, чилі, мелений кмин, олію - обережно скрутіть обома руками. Солимо і перчимо за смаком.
- Перед подачею посипте кресом або базиліком.
Поради
- Подавати як гарнір до смаженого м’яса та риби.
- В якості основної страви їжте його зі свіжими булочками та хлібом.
- Ідеально підходить під час детоксикації.
- Кіноа не містить глютену, тому її можуть вживати чутливі до глютену люди. Це також дуже здорово, тому воно також підходить для тих, хто дотримується дієти та дієти.
- Салат з авокадо та кіноа - дуже смачний, особливий салат, ідеально підходить для літніх вечірок з барбекю.