Якщо ви любите салати, спробуйте приготувати це іСалат з квашеного буряка з козячим сиром та паростками салату. Крім того, це хороший варіант після різдвяних індульгенцій.
Час підготовки - 1 година + необхідний час відпочинку. інгредієнти для 4 особи є:
- два середні буряки
- два апельсини
- 100 г. паростки салату
- 200 г. рулет з козячого сиру
- 100 г. рисовий оцет
- 100 г. від Azucarera Moreno
- Гарбузове насіння
- 4 ложки оливкової олії
- два ложки рисового оцту
- 1/2 лимон
- Кілька листя м’яти та базиліка
- Сіль
- Перець
Вимийте буряк з шкірою і розкладіть їх на деко. Поставте в духовку, розігріту до 200 ° C, і випікайте 40-45 хвилин. Дістати з духовки і дати охолонути. Очистіть буряк і нарізати тонкими скибочками. У мисці змішати оцет з коричневий цукор і ввести скибочки буряка. Дайте маринуватися 2 або 3 години.
Очистіть апельсини жити (видаляючи всю білу шкіру, яка її покриває) і нарізати їх клинами. Вимийте паростки, добре процідіть і розкладіть на блюді або тарілках. Розподіліть сир розсипався, Помаранчевий, буряк та труби.
Для вінегрет: Збийте виделкою всі інгредієнти та подавайте в соусі. Можна також додати трохи бурякового соку.
Порада: За допомогою маринованого огірка нам вдається чудово зберігати і зберігати смак буряка протягом днів, а також інших овочів, таких як морква, цвітна капуста, огірок ...