Чудово підходить як гарнір, але також і як вечеря, коли ви хочете скинути трохи кілограмів, що застрягли після вечірнього висловлення фруктів та морозива:-)
Поки що я використовував два бальзами. Blasické balsamic a la Сучасний і кремовий бальзамік. Однак я отримав зразок спеціальної вишнево-мигдалевої бальзаміки від Dita та Pesta (www.dipyapesta.cz). Тож я спробував, що це таке, бо на перших слуханнях це звучало дуже добре. І це теж смакувало.
І ось рецепт, де ви продегустуєте зелені овочі, які містять багато вітамінів, але мінімум цукру. Ідеально підходить для кето-дієти. Або просто для зменшення щоденного споживання калорій.
половина салату (без шкірки)
одна третина маленьких кабачків (з шкіркою без ядер)
подрібнений цибуля або молода цибуля (приблизно жменька)
2 PL вишня - мигдальний бальзамічний від Dityapesta.cz
2 PL оливкової олії
3 PL мигдальних пластівців
Миємо овочі. Огірок і кабачки натріть на крупній тертці, руколу не рубайте, цибулю наріжте на сантиметрові шматочки. Перемішуємо. Солімо. Полийте маслом і бальзаміком. Перемішуємо. Посипте чіпсами і все. Супер легкий, ні?