У вихідні ми дивимось на небо більше, ніж будь-коли. Ми запитуємо, якою буде погода, вона підійде для короткої прогулянки або більш тривалого походу. Сьогодні ми зробимо хмари, яких не знайдемо на небі. Малинові затяжки. Навіть сьогодні з Беатою Репіковою та майбутнім кондитером, нині з ученицею середньої професійної школи гастрономії та готельного обслуговування на вулиці Фарске в Братиславі Веронікою Юрішовою. Тож такою малиновою затяжкою буде приготовано малинове суфле?
Нам потрібно: 8 х керамічних мисок, 200 грамів малини, 50 грамів цукру, 1 столова ложка крохмалю, трохи води, трохи вершкового масла для змащення мисок, 2 яєчних білка, 20 грамів цукру для снігу.
Процедура: змастіть керамічні миски вершковим маслом і посипте цукром. підготувати слойки малини та цукру - нагрівати разом, поки цукор не розплавиться,
Додайте до суміші розчинений крохмаль у воді - чайну ложку крохмалю розчиніть у воді і додайте до вареної малини. Ось як ми приготували малинове пюре, в яке ми також змішуємо сніг з 2 яєчних білків і 20 грамів цукру.
Приготовлену таким чином суміш викладіть у керамічні тарілки на деко і випікайте при 180 градусах протягом десяти хвилин.
Слойки з малиною готуються дуже швидко, тому після десерту в неділю залишається ще багато часу для поїздок на природу, щоб споживати калорії, оскільки цього тижня у нас є солодкі частування в кулінарному травні, час любові.