Ви не сумніваєтесь, що печінка тріски - надзвичайне джерело вітамінів! Печінка тріски дуже багата вітамінами А і D, а також повна омега жирних кислот.
Сьогодні вранці я навіть не приймав свої омега-капсули, бо на сніданок готували салат з печінки тріски.
Текстура м’яка і смачно кремова, але смак настільки інтенсивний, як риб’яча печінка, що не всім подобається.
Ті, хто не любить рибу, напевно теж її не люблять! Але ті, хто часто споживає рибні консерви або салат з тунця, сміливо беруть коробку з печінкою тріски і з полиць супермаркетів. Насолений на простих тостах, він випромінює божественну приморську атмосферу, ніби ми сонні сидимо на березі гавані в барі для сніданків. Солодший цибуля дуже добре поєднується з печінкою тріски, зелена цибуля або червона цибуля добре змішуються, і каперси теж багато додають. Само собою зрозуміло, що як і вся риба, лимонний сік є незамінним інгредієнтом.

тріски

Інгредієнти:
2 банки печінки печінки тріски
1 головка салату айсберг
3 нитки зеленої цибулі (або червоної цибулі)
8 помідорів тарганів (або 4 помідори)
4 ст. Ложки каперсів
сіль, свіжомелений перець
1 дб лимона
2 місяці гірчиці

Налийте олію з печінки тріски в окрему маленьку миску, тому що ми будемо змішувати з неї заправку для салату.
У великій салатниці наріжте салат айсберг, додайте подрібнену цибулю, каперси і, нарешті, шматочки печінки тріски.
Для соусу з винегретом вичавіть лимон у відкладеному маслі, додайте ще гірчицю, додайте сіль і свіжо подрібнений перець, а потім добре перемішайте.
Заправкою заливають салат і підсмажують з коричневим хлібом для отримання найсмачнішого.