Салат з руколи з листя кульбаби (салат з кульбаби)

Треба сказати, ця публікація виставляє переді мною моє улюблене в дитинстві квітка кульбаби або також відоме як кульбаба.

зазвичай

Ця рослина, з якої ми плетемо жовті вінки, очищає печінку та всю травну систему. В народі вважається, що він чудово справляється з жовчнокам’яною хворобою (лікує менші камені), а його корінь є ліками від діабету)

Для салату збирайте рослину, яка не цвіте, оскільки листя згодом стануть гіркими.

Інгредієнти:

  • 50 дкг свіжого салату з руколи (листя повинні бути свіжими)
  • 4-5 помідорів
  • 1/2 зміїного огірка
  • листя салату або салату айсберг

Інгредієнти для заправки:

  • 3 столові ложки яблучного оцту
  • 2 столові ложки олії виноградних кісточок/гарбузової олії
  • 1/2 чайної ложки солі
  • 1 щіпка цукру

Підготовка:

Листя кульбаби миють, сортують і замочують у теплій воді на 15 хвилин. Вийміть, злийте.
Інші овочі також очищаються, потім нарізаються невеликими кубиками і змішуються з руколою.

З олії та оцту приготуйте соус, приправте і нещільно змішайте з салатом.
Подавати в свіжому вигляді.