Під час літньої спеки їжа - це, мабуть, останнє, що нам подобається. Із підвищенням температури на термометрах зростає і наш апетит. У літні місяці не обов’язково вживати калорійну їжу, а також можна пригостити легкими салатами, особливо з макаронних виробів. Перевагою салатів з макаронних виробів є їх швидке та легке приготування, і якщо ви їх смакуєте належним чином, вони нагородять вас вишуканими стравами. Ми пропонуємо вам кілька смачних рецептів, як приготувати домашній салат з макаронних виробів в затишку вашого будинку.
Висока температура = менше почуття голоду
Можливо, це знає кожен з нас. У літні місяці, коли значення на термометрах піднімаються небезпечно високо, ми всі стаємо все менше і менше голодними. Навпаки, нестачу їжі ми компенсуємо багатим питним режимом. Влітку вживати жирну і калорійну їжу не є правилом, але ми повинні щось їсти. Ідеальною їжею для спекотних літніх днів є страви з макаронних виробів - зокрема салати з макаронних виробів, що змінюються. Ви не тільки не витрачаєте на їх підготовку 4 години, але вони також швидко засвоюються. Навіть ваші діти не будуть зневажати макарони, особливо якщо ви включите їх у домашнє приготування.
Макарони мають багату історію. Перша згадка про макарони відноситься до Давньої Греції, де бідні люди рвали і сушили тісто для пирога на сонці. Ці новини їм так сподобались, що вони популярно їх «просували» скрізь. Римляни, які вдосконалили його, розрізавши на смужки, також були впевнені, що в висушеному тісті для пирога щось є. Так була створена перша лазанья. Основною сировиною для виробництва макаронних виробів є пшеничне борошно та вода. Для більш здорового варіанту макаронних виробів замініть цільнозернове борошно. Видів макаронів незліченна кількість, тому, якщо ви вибрали смачний салат, ви можете використовувати практично будь-який з них. Серед найбільш відомих видів є:
- Спагетті
- Фузіллі
- Равіолі
- Феттуцин
- Пенне
- Паппарделле
- Фарфалле
- Тальятелле
- Лазанья
- Рігатоні .
Як я вже писав вище, ви можете зробити салат з макаронних виробів з будь-яких видів макаронних виробів. Це лише залежить від того, які інгредієнти ви хочете використовувати в рецепті та які смаки ви маєте. Найбільш підготовлений вид макаронних виробів - традиційно спагетті. Вони врятують голодні шлунки, особливо ваших дітей, якщо вони вирішать переговорити з вами.
4 ПОРАДИ для смачних та легких салатів з макаронних виробів
ПОРАДА No1 Салат з макаронних виробів з майонезом/йогуртом
Для приготування цього салату вам знадобляться макарони, що нагадують спіралі - Фузіллі. Крім того, помідори, майонез, консервована кукурудза, шинка та спеції. Ви традиційно готуєте макарони в підсоленій воді і додаєте в них майонез. Якщо ви хочете, щоб цей салат був здоровішим, ви можете замінити майонез білим йогуртом. Додайте до суміші нарізані помідори, шинку і кукурудзу і приправте сіллю і чорним меленим перцем. Для "поціновувачів" є чайові, одне нарізане яблуко. Додає салату свіжості та солодкості.
ПОРАДА No2 Салат із трьох кольорів
Цей салат буде по-справжньому барвистим. Вам знадобиться пачка різнокольорових макаронних виробів, сметана, гірчиця, твердий сир, яблуко, шинка салямі, свіжий лук-цибуля та спеції за смаком. Зварити макарони в підсоленій воді, як зазвичай, і змішати суміш вершків і чайну ложку гірчиці. Додайте нарізаний скибочками сир, шинку, яблуко і приправте сіллю та цибулею. Салат підніме вам настрій своїм кольором і відмінним смаком.
ПОРАДА No3 Салат з макаронами з тунцем
Якщо ви любите рибу, цей салат зроблений саме для вас! Підготуйте до рецепта: макарони Farfalle, консервована солодка кукурудза, 3 соління, тунець в олії, 3 яйця, цибуля середнього розміру, соус тартар, сіль і чорний мелений перець. Хоча цей салат і не супер корисний, але як «швидкий» на обід або вечерю, він підходить і смачний одночасно. Процедура майже така ж, як і для варіння самих макаронних виробів. Зварити їх у підсоленій киплячій воді і ретельно вимити. Просто додайте в макарони нарізані огірки, яйця, цибулю та консервований тунець. Потім до суміші змішайте соус тартар, і якщо ви хочете, щоб салат був більш кислим - додайте огірковий сік. Приправте сіллю і чорним меленим перцем.
ПОРАДА No4 Макарони з шматочком птиці
Куряче м’ясо - це вдячна сировина практично в усьому. Якщо у вас в холодильнику є шматок курячої грудки і ви не знаєте, що з цим робити, то додайте його в салат! Макарони Фузіллі знову зіграють головну роль у цьому рецепті. Інші інгредієнти: заморожені овочі (морква, горох), стерилізована кукурудза, кілька солоних огірків та згадана куряча грудка - мінімум півкілограма. Зварити макарони, процідити їх і смажити курку на оливковій олії до м’якості і соковитості. Додайте до м’яса заморожені овочі і повільно тушкуйте до м’якості. До макаронів додайте нарізані огірки та кукурудзу, а потім готове м’ясо та овочі. Якщо ви наважитеся, скуштуйте суміш з майонезом та заправкою, яка буде складатися з гірчиці та грецького йогурту. Нарешті, ви можете додати щіпку солі та цукру та подрібнений цибулю-лук зі свого саду. Смачного!
Якщо ви коли-небудь відчуваєте себе швидким і легким літнім обідом, можете сміливо готувати макаронний салат. З іншого боку, будьте обережні, адже салат теж завдає великої шкоди! 😉