"У вас не було яєць, м'яса чи будь-якої іншої їжі. Чи платите ви за це харчовим отруєнням зараз? Ми розповімо вам, як з цим боротися і коли шукати допомоги".
Зузана Лоботкова, 3 червня 2015 р. 8:00
У більшості випадків харчових отруєнь правильною технічною назвою є гастроентерит, подразнення шлунку та кишечника. Зазвичай це викликано бактерією (наприклад, сальмонелою, кишковою паличкою або кампілобактером) або вірусом.
У разі харчового отруєння воно, ймовірно, потрапило у ваш організм з їжею, але ви також можете отримати його від зараженої людини або з немитих рук. Його часто називають шлунковим грипом, хоча ці проблеми з грипом не мають нічого спільного.
Як проявляється харчове отруєння?
Симптоми харчового отруєння можуть варіюватися від дуже легких (біль у шлунку) до сильних (лихоманка та стійка діарея). Залежно від бактерії або вірусу, які потрапили у ваш організм, симптоми можуть тривати від восьми годин до двох тижнів.
Як лікувати харчове отруєння?
Будьте впевнені, що не вдаєтеся до лікарських засобів, що продаються без рецепта, без лікаря. Ваше тіло намагається вивести речовини, що викликають проблеми, і ви не хочете втручатися в природний процес загоєння. Однак не забувайте про ретельне зволоження. Також рекомендуються збагачені електролітами рідини, такі як кокосова вода. Якщо у вас є проблеми з утриманням їжі, спробуйте хоча б банан, рис, яблука або хліб.
Якщо ви здоровий дорослий з хорошою імунною системою, ви можете самостійно впоратися з більшістю нападів харчових отруєнь після декількох днів нудоти. Загалом ви нічого не можете зробити, щоб прискорити загоєння організму. Найкраще, що ви можете зробити, це зволожити, розслабитися і спробувати розкрити їжу, яка спричинила ваші проблеми.