харчуватися

  • Харчування професійних футболістів та інших елітних спортсменів контролюється спеціалістами.
  • Через необхідну кількість енергії іноді споживання калорій може бути дуже великим.
  • На відміну від того, що може здатися очевидним у соціальних мережах, вони рідко пропускають вказівки своїх дієтологів.

У Business Insider ми поговорили з двома дієтологами, щоб з’ясувати це як їдять або повинні їсти такі футболісти, як Мессі та Кріштіану, до та після матчу а також решта професійні футболісти та інші елітні спортсмени. І, схоже, одна із таємниць двох найкращих у світі - не пропускати рекомендації тих, хто їм консультує з цього приводу.

дієта професійних футболістів та інших елітних спортсменів він суворіший, ніж здається, і контролюється професіоналами. Однак що їдять футболісти та інші професійні спортсмени часто стрибає в громадській думці, оскільки час від часу хтось публікує у своїх соціальних мережах фотографії соковитого гамбургера, барбекю чи іншого гігантського бенкету.

Наприклад, Майкл Фелпс приголомшив половину планети, готуючись до Олімпійських ігор у Ріо-де-Жанейро, коли стало відомо, що він їв 12 000 калорій на день. Макарони, піца, енергетичні напої і один сандвіч з яйцями за сніданком - до трьох - було те, що мені потрібно, плюс багато відпочинку та тренувань.

Але саме в той час було потрібно олімпійському чемпіону, бо цього вимагала його гіперрозвинена статура завищена калорійність для нормальної роботи. Інший раз, як це видно в фото Сержі Роберто та Івана Ракітіча —З однієї ночі після офіційного матчу, в якому вони пройшли антидопінговий контроль - те, що їдять футболісти, привертає увагу до екстравагантності суміші. Піца та ... суші?

Зрештою, якщо вам 25 років, ви спортсмен і щойно кваліфікувались грати у фінал Копа-дель-Рей, як це було у вашому випадку, ви можете віддати належне більш-менш тим, що хочете . І суміш майже чистих білків риби І прекрасна неаполітанська піца, звичайно, буде кориснішою за пиво та гамбургер, ніж їстиме хтось із тих, хто бачив цю гру по телебаченню, і не рухаючись.

За словами Ноелії Бонфанті, бакалавра дієтології з Коледжу дієтологів та дієтологів Мадрида і Дра. У науках фізичної активності та спорту: "A Принципом спортивного харчування є персоналізація. Не слід узагальнювати. Необхідно враховувати не тільки спортивну дисципліну, але і позицію, яку гравець займає в команді, або спеціальність у спорті. Крім того, склад тіла кожного з них також позначить відмінності у плануванні їх харчування, а також у фізіології кожного спортсмена, їх толерантності до їжі - або непереносимості, звичках, смаках, травленні, звичаях ... "

" жири також повинні бути присутніми, хоча і далеко від моментів, найближчих до вправ, Вони повинні бути переважно рослинного або морського походження, і необхідно уникати їх використання для приготування їжі та забезпечувати правильне надходження незамінних жирних кислот. Не слід забувати про достатній запас вітамінів, мінералів та антиоксидантів, і правильне зволоження як до, так і під час фізичних вправ ", - говорить лікар зі спортивних наук та фізичної активності.

Доктор Іван Ібаньєс, експерт із спортивного харчування TopDoctors та директор Центру проти старіння в Героні, запевняє: "Хоча такий вид спорту, як футбол, в основному є інтервальним вправою, щоденний раціон тих, хто ним займається, не повинен сильно відхилятися від загальні рекомендації щодо здорового харчування".

"Вони просто повинні щодня їдять більше калорій, ніж загальна популяція. Тому їм слід їсти п’ять-шість разів на день, поєднувати фрукти, салати та овочі з білим м’ясом, мати запас корисних жирів, таких як мононенасичені та поліненасичені; горіхи, авокадо та оливкова олія першого віджиму. Два дні на тиждень бобові, червоне м’ясо та синя риба ", - розповідає він Business Insider.

Бонфанті вказує: "Загалом, для оптимізація спортивних показників з поживної точки зору, дієта повинна базуватися на вуглеводах, які повинні бути правильно розподілені - за типом та кількістю - протягом дня залежно від графіка та типу тренувань. Крім того, білки є ключовою поживною речовиною і повинні бути присутніми у всіх прийомах їжі.

"Якщо кількість салату та/або овочів не досягає необхідні калорії, рекомендовані вагою спортсмена або витрати калорій, вам слід включити трохи макаронних виробів, картоплі або рису ", підтверджує доктор Ібаньєс.

Що повинні їсти футболісти перед грою

За словами Ноелії Бонфанті: "The їжа перед змаганнями повинна бути багата вуглеводами і помірний або низький вміст білка - кількість білка буде залежати від переносимості кожного суб’єкта, часу доби змагань, часу, що проходить між останнім прийомом та фізичними зусиллями тощо. - У деяких випадках це може бути навіть уникати включення білка перед змаганнями, оскільки наразі це не є пріоритетом ".

Доктор Ібаньєс зазначає: "Це повинно вживання їжі з високим вмістом вуглеводів, наприклад, рис або макарони з нежирним м'ясом, таким чином запаси глікогену в печінці та м'язах будуть наповнені та готові до використання як енергії під час фізичних вправ ".

Що вони їдять після гри

"Після тесту організм сприйнятливий до відновлення калорійного та харчового дефіциту через велике збільшення витрат калорій, спричинених спортом. Важливо їжте їжу, багату вуглеводами асиміляції, трохи швидше, як фрукти, разом з продуктами, багатими білком ", робить висновок доктор Ібаньєс.

Зі свого боку, за словами доктора Бонфанті: "Зрештою, ви повинні поповнювати вуглеводи з глікогену м’язів та печінки (тобто енергетичні запаси) та білки високої харчової якості, багаті лейцином. Моно та поліненасичені жири можуть бути включені в цю їжу, включаючи Омегу 3 ".