Здорове харчування тісно пов’язане з психічним та емоційним благополуччям. Згідно з нещодавнім дослідженням, діти, які харчуються здорово - їдять багато овочів та фруктів, уникають великої кількості солодощів, солодких напоїв та готових продуктів - щасливіші за своїх однолітків, і їхня самооцінка вища.
Згідно з нещодавнім дослідженням BMC Public Health, продукти харчування впливають не тільки на здоров’я дітей,
а також для духовного та емоційного благополуччя.
У дослідженні взяли участь 7675 дітей віком від 2 до 9 років з восьми європейських країн.
Доктор Луїза Арвідссон, співавтор дослідження та зареєстрований дієтолог, сказала, що здорове та збалансоване харчування покращує психічне самопочуття дітей Джерело: Shutterstock
На додаток до вимірювання якості харчових продуктів у дітей, дослідники використовували опитувальник для батьків, щоб переглянути інші дані, такі як вага, зріст та психічне самопочуття (самооцінка, сімейні стосунки тощо).
Через два роки, після першого вимірювання та збору даних, процедуру повторили.
Кожна дитина отримала так званий бал HDAS. Система оцінки HDAS базується на харчових рекомендаціях - обмежує споживання солодощів та жирів та включає в раціон фрукти та овочі. Чим вищий показник HDAS у когось, тим здоровіше вони їли.
Виходячи з цього, було встановлено, що існує двостороння залежність між якістю їжі та психосоціальним добробутом:
Діти зі здоровим харчуванням більш соціально, емоційно та психологічно стабільніші за своїх однолітків, батьки яких не звертають уваги на здорове харчування.
Діти з високими показниками HDAS мали кращу самооцінку,
і мали менше емоційних проблем, і навіть через два роки мали набагато менше турбот та емоційних навантажень, ніж їхні однолітки.
Відповідно, діти, які вже психічно стабільні, частіше обирають здорову їжу, ніж ті, хто має низьку самооцінку або часто зазнає шкоди.