Продукти харчування та торгівля

Коронавірус (ГРВІ-CoV-2) та їжа

Захід ÚVZ SR щодо приготування та видачі їжі для людей похилого та соціально незахищеного віку через заклади громадського харчування

Управління охорони здоров'я Словацької Республіки (ÚVZ SR) на своєму веб-сайті зазначає, що з 03.04.2020 року можна готувати та розподіляти страви для закладів громадського харчування на підставі індивідуального рішення засновника закладу громадського харчування.

секція

Засновник закладу громадського харчування повинен повідомити місцевий компетентний регіональний орган охорони здоров'я про здійснення забезпечення продовольством. Це також повинно скласти поправку до Правил експлуатації, складену з урахуванням поточних умов для конкретного об'єкта та у зв'язку з поточною ситуацією у зв'язку з COVID-19. Персонал шкільної їдальні повинен дотримуватися суворих гігієнічних заходів, а також належних виробничих та гігієнічних практик.

Для соціально незахищених дітей можна готувати і подавати лише суху їжу. Вживання сухого корму соціально незахищеним дітям виправдано з точки зору епідеміологічного ризику як найменш ризиковане.

Їжу можна доставити лише доставкою. Необхідність виключити заклади громадського харчування із заборони на експлуатацію вибраних закладів виникла через неодноразових вимог керівництва органів місцевого самоврядування в Словацькій Республіці. Метою є задоволення основних потреб людей похилого віку та соціально незахищених дітей з точки зору забезпечення повноцінного харчування у складних життєвих ситуаціях, таких як поточний вплив.

Захід ÚVZ SR у разі загрози здоров’ю населення № OLP/3010/2020 від 2 квітня 2020 року щодо підготовки та видачі їжі для людей похилого віку та соціально незахищених дітей через заклади громадського харчування, розміщено на веб-сайті ZVZ SR.