Експерти з здорового харчування розвіюють міф про те, що хліб жирить нас, і діляться корисними порадами, щоб насолоджуватися ним без провини.
Для Франциска квезада
Вони не можуть цього заперечувати одне з найважчих моментів дієти - це прощання з хлібом. Але ми маємо для вас хороші новини! Тому що фахівці запевняють, що це міф, що цей продукт робить нас товстими.
Що слід знати перед вживанням хліба
Відповідно до Наталія Аревало, дієтолог з Клініка походження, секрет був би в "Умійте супроводжувати це і навчіться споживати його помірковано". І ось сім корисних порад, щоб з’їсти його без провини.
1. Рекомендація щодо щоденного споживання хліба - 1 порція, що еквівалентно 2 скибочкам хліба з цільної пшениці або 1 хлібу з цільної пшениці галюлою або марракетою або 1 лавашу. Однак це буде залежати від потреби в калоріях кожної людини.
2. Найкращий хліб - це хліб з найбільшою кількістю клітковини, такі як цільнозерновий хліб, цільнозерновий хліб з насінням, цільнозерновий лаваш або "ідеальний хліб", який містить більше клітковини, ніж цільнозерновий хліб і менше калорій.
3. Не виключайте хліб, а подивіться на супровід, вибирайте нежирну їжу, таку як індича шинка, яйце (не смажене), сир рікотта або котагге, легкий мармелад або сир. Скажіть ні вершковому маслу, здобному сиру, мортаделі або паштету.
Зображення: Ввічливість Pixabay.com
4. Не бажано їсти хліб під час їжі, оскільки це лише збільшує калорії основного прийому їжі.
5. Чорний хліб містить більше клітковини, ніж марракета та галюла, який сприяє транзиту кишечника та знижує рівень холестерину. Лаваш має менше жиру, тому він забезпечує менше калорій.
6. Вживання хліба дає нам негайну енергію для повсякденних справ. З іншого боку, в Чилі його доповнюють фолієвою кислотою, яка запобігає певним типам анемії та допомагає запобігти вродженим аномаліям, тому споживання фолієвої кислоти у вагітних дуже важливе.
І марракета?
На сьогодні це найкращий сорт хліба, який існує, і цифри це підтверджують. Тому що За словами Фечіпана, 70% хліба, який вживають чилійці, відповідає марракетам.
Відповідно до Каталіна Міранда, дієтолог з АйнЧілі, марракета є "З низьким вмістом жиру та збагаченим фолієвою кислотою, яка є одним із видів вітаміну комплексу групи В, який допомагає в роботі клітин і зростанню тканин, тому рекомендується приймати його під час вагітності, оскільки він запобігає певним вродженим аномаліям, а також анемія ", Поясніть.
Зображення: Ввічливість Pixabay.com
Експерт це пояснює одиниця марракети складається з однієї з чотирьох кімнат, в якій вона розділена і це з точки зору калорій, "50 грамів містять від 100 до 140 калорій".
І хоча багато хто може не повірити, це один із найздоровіших сортів хліба. "Він не містить холестерину, дуже низький вміст загального жиру, не містить насичених жирів, низький вміст вуглеводів і цукрів", забезпечує фахівець.
Потім Скільки ми повинні споживати, щоб не набрати вагу? Каталіна попереджає, що це буде залежати від статі, віку та фізичної активності людини. Але загалом це рекомендується "Одна одиниця (приблизно 100 грам) для дорослих людей і 1-2 порції на день у випадку з дорослими жінками". І додає це, «Дорослий чоловік повинен споживати від 2 до 4 порцій щодня. У той час як діти у стадії росту повинні їсти максимум 150 грамів, а дітям до 2 років рекомендується половина марракети (50 грам) ".
З чим супроводжувати хліб
Обидва фахівці погодьтеся, що суттєво різниться у збільшенні калорій, коли ми їмо хліб. А щоб отримати уявлення, фахівці дали нам два списки зі здоровими і не дуже здоровими доповненнями, щоб врахувати.
Здорові заповнювачі
Зображення: Ввічливість Pixabay.com
- Квесіо, рікотта, сир, 1 тонкий лист жовтого сиру.
- Яєчня без олії на основі помідорів та орегано.
- Варення без цукру.
- Туреччина шинка, водяний тунець, варена птиця.
- Насіння авокадо-помідор-салат-чіа-насіння льону.
НЕ здорові агрегати
Зображення: Ввічливість Pixabay.com
- Паштет, надлишок жовтих сирів, масло, маргарин.
- підсолоджені варення, айвова паста, делікатес.
- свинячі шинки або ковбаси, такі як бекон, салямі, пивна салямі, шинка.
- Фатальна суміш: масло, свиняча шинка, сир.