dsздоров

Довгий час було прийнято вважати, що люди деяких особливо довгоживучих народів зобов'язані своїм довгим життям, в основному, вегетаріанською дієтою, але останні дослідження кваліфікують цю інформацію, а також додають інші аспекти, які здаються настільки ж актуальними і становлять життєво важливе урок. І саме те, що насправді характеризує всіх них, полягає в дотриманні здорової дієти на основі неденатурованої їжі - не обов’язково вегетаріанської, - в якій також забезпечуються гармонійні сімейні стосунки, де їхні члени справді інтегровані в спільноту, живе у життєво важливих зв’язках навколишнього середовища та природи, глибокий сенс життя переважає, і відчуття священного та духовності не втрачено.

Вони кажуть, що на скелі на острові Окінава є напис, який говорить: "У сімдесят ти все ще дитина, у вісімдесят - підліток, а в дев'яносто, якщо предки запросять тебе піти на небо, попроси їх почекати, поки їх сто; вони можуть вам це надати ». Ну, це не дотепне прохання або вираз недосяжного бажання: це доведена реальність, оскільки на цьому острові його мешканці, як правило, досягають 90 років у доброму здоров’ї, багато з яких є сторічниками. Виняткова обставина, яка, до речі, не є винятковою для цього японського острова, оскільки в усьому світі є цілий ряд місць, де його мешканці отримують одне з найбільш довгоочікуваних побажань людства: дожити до похилого віку з чудовим здоров'ям. І чим ми цим зобов'язані? Чи жителі цих міст чи регіонів мають якусь незапам'ятну таємницю, з якимось еліксиром вічної молодості, який тримає їх бадьорими та просвічуючими до ста років? Ну, це може вас здивувати, але все вказує на те, що ці народи не щасливі, тому що вони мають довге життя ... але вони мають довге життя, тому що вони щасливі.

Однією з перших книг, присвячених довгожителям, є «Колесо здоров’я», її написав доктор. Гай Т. Гайковий ключ, був спочатку опублікований в 1938 році, він перевидавався кілька разів, і в ньому описується Хунза, народ, якого вважають одним із найщасливіших і найздоровіших на землі, члени якого - принаймні на той час, коли була написана ця робота - не страждають і не страждають на діабет, не мають серцево-судинних патології, відсутність раку та передчасне старіння; насправді в них навіть не було аптек та лікарень. Звичайно, у них теж не було міліції чи в'язниць ... бо ніхто не вчинив злочинних дій.

Через вісім років - у жовтні 1946 року - журнал Archieves of Pathology опублікував у своєму номері 42 статтю під назвою "Некропсії на Окінаві". Анатомічні та патологічні спостереження (Некропсії Окінави. Анатомічні та патологічні спостереження), написані П. Е. Штайнер який включав спостереження військових лікарів, які під час Другої світової війни проводили розтин корінних жителів Окінави, які впали в бою, зазначаючи на подив, що жоден - включаючи найстаріші - не мав ознак пухлин, атеросклерозу, артриту чи будь-якого іншого дегенеративного захворювання.

У грудні 1964 року American Heart Journal опублікує статтю кардіологів під номером 68 Е. Г. Тоомі Y П. Д. Білий -Останній прославився тим, що лікував президента Айзенхауер серцевого нападу - в якому вони розповідали про свою поїздку в долину Хунза і як, опинившись там, вони обстежили 25 людей похилого віку від 90 до 110 років, підтвердивши, що насправді ніхто не страждав на гіпертонію або будь-які серцево-судинні захворювання.

Це було настільки незвично, що, намагаючись пояснити це, західні лікарі та антропологи вивчали їхній спосіб життя, приходячи до висновку, що основна причина повинна бути в дієті - або тому, що вона здається найбільш вражаючою, або тому, що вони це зробили не знають, як враховувати інші фактори - зіткнувшись з тим, що настільки гарне самопочуття та довголіття було пов’язано з тим, що вони дотримувались дієти на основі фруктів - свіжих та сушених -, овочів, зерен та горіхів. Будучи таким висновком, що можна було б довго вважати, що основною характеристикою, яка дозволяє нам насолоджуватися довгим життям без проблем зі здоров’ям, є в основному вегетаріанська дієта. Однак пізніше будуть розслідування, щоб кваліфікувати це твердження. І справа в тому, що гунзи дотримуються вегетаріанської дієти ... але лише влітку; решту року вони також харчуються продуктами тваринного походження: молоком, маслом та козячим, овечим та як сиром. Крім того, є й інші народи, які однаково довгоживуть, які також не страждають хворобами і не дотримуються суворої вегетаріанської дієти.

Це, наприклад, випадок з італійським островом Сардинія, де довголіття подібне, як пояснювалося Джанні Пес Y Мішель Пулен в демографічному дослідженні, яке з назвою «Ідентифікація географічного району, що характеризується надзвичайною довговічністю на острові Сардинія»: дослідження AKEA (Ідентифікація географічного району, що характеризується надзвичайною довговічністю на острові Сардинія: дослідження AKEA), опубліковане в 2004 році No 39 експериментальної геронтології. Текст, з якого місця, населені довгожителями, стали називати "блакитними зонами" просто тому, що ті автори позначили на своїх картах колами такого кольору райони Сардинії, де вони виявили найвищі концентрації довголіття та століття людей.

Слід додати, що в той же час американець, який подорожував більшою частиною світу на велосипеді, Ден Бюттнер, Він зрозумів, що подекуди було аномально велике число сторічників, і вирішив з’ясувати, що може стояти за цим явищем, під час розслідування, яке змусило б його проаналізувати п’ять місць, які, на його думку, виділялись цим: острови Сардинія ( Італія), Окінава (Японія) та І Карія (Греція), Лома Лінда в Каліфорнії (США) - де тривалість життя на 11 років перевищує середній показник у США - та півострів Нікойя, розташований у провінції Гуанакасте (Коста-Ріка). Він розповідає про це у виданій у 2010 році публікації National Geographic під назвою «Блакитні зони: уроки для того, щоб жити довше від людей, які жили найдовше» («Блакитні зони: Уроки для того, щоб жити більше від людей, які жили найдовше»). .

Список, до якого додані інші «блакитні зони», в яких довголіття прислів'я: Камподімеле (Італія), грецький острів Сімі, долина Вілкабамба в Еквадорі та два народи: абхази - громадяни Абхазії, країни, яка стала незалежною з Грузії в 1992 р. - і гуарані - корінне населення, розселене сьогодні кількома країнами Південної Америки.

Є ХАРЧОВИМ КЛЮЧОМ?

ЗДОРОВЕ СЕРЕДОВИЩЕ І РИТМ ЖИТТЯ

Підсумовуючи, все вказує на те, що якість їжі та води є життєво важливими для зміцнення здоров’я та довголіття ... але є й інші фактори, які слід враховувати. Виділивши кілька:

1) Довгожителі зазвичай живуть у незабруднених місцях, тому дихають чистим, багатим киснем повітрям, п’ючи чисту джерельну воду, багату мінералами.

2) Вони в основному їдять фрукти - свіжі та сушені -, овочі, овочі, крупи та несмажені горіхи, але вони не виключають помірного споживання риби та м'яса здоровими тваринами. Звичайно, вони не споживають рафінованих вуглеводів і круп, промислових алкогольних напоїв, білого цукру або фасованих, консервованих, оброблених або попередньо приготованих продуктів, повних цукрів та токсичних добавок і консервантів.

3) Вони дуже активні люди, які багато займаються фізичними вправами; насправді вони майже завжди подорожують пішки. І вони працюють довгі години на день під відкритим небом, оскільки більшість з них - фермери або рибалки. На грецькому острові Сімі його жителі відмовились, наприклад, від моторних човнів і пересуваються лише греблячи.

4) Вони поважають циркадні цикли, ритми природи. Тому вони встають на світанку і лягають, коли сонце заходить.

5) Вони сексуально активні до глибокої старості. Деякі Гунзи стверджують, що навіть через 100 років. І їм бракує сексуального табу, чогось, на думку антрополога Броніслав Малиновський це змушує їх мати менш жорстоку поведінку, збочення та психічні патології. Деякі навіть розгублені.

6) Вони не страждають від стресу, оскільки їхнє життя спокійне, спокійне та гармонійне. Насправді багато хто не носить годинник, а члени громади - небагато - часто не встигають або не працюють. Y.

7) Вони живуть з ілюзією, у них життєво важливі цілі. Поняття, відоме на Окінаві як ікігай, слово, яке можна перекласти як "причина, по якій ти прокидаєшся щоранку". Щось неможливо, якщо ви встаєте щоранку, знаючи, що неминуче проживете день відчуження, виконуючи роботу, яка не приносить вам задоволення лише тому, що ви повинні вижити. Відсутність ілюзії робить вас хворими, пригнічуючими і, зрештою, призводить до передчасної смерті.

Підсумовуючи, фізичний компонент здається не найрішальнішим. Ключ у ставленні та способі життя. Ось чому ті, хто відвідує ці привілейовані громади, підкреслюють відкритий і позитивний характер своїх людей, їх виразність та добрий гумор, важливість сімей, друзів та соціальних спільнот та особливу увагу, яку вони надають людям похилого віку. Насправді, старе абхазьке прислів'я говорить: "На додаток до Бога нам потрібні старші людей".

Цікаво відзначити, що вони навіть поділяють поняття про здоров'я та хвороби, які мають мало спільного з баченням так званої "сучасної медицини", заснованої на аналітичних даних, орієнтованих на матеріал, які обмежуються пропонуванням лише фармакологічних методів лікування. Для цих народів хвороб насправді не існує, але хворі люди, які могли зазнати певних органічних змін через фізичну травму, шкідливі звички чи випадкові отруєння, психоемоційні зміни через погані стосунки з кимось або порушення соціальних норм поведінка або зміна духовного характеру.

Коротше кажучи, жителі цих міст довгоживуть, тому що вони щасливі і живуть у злагоді з іншими та з Природою, а не тому, що мають різну генетику або тому, що в їхніх громадах є джерело молодості або еліксир, який підтримує їх здоров’я і вічно юнаки. Його таємниця полягає в тому, щоб текти життям і бути духовно наповненим трансцендентним, святим; навіть завдяки традиційним релігійним практикам просто символічного характеру.

Ісус Гарсія Бланка

Найдавніші міста та села

Хоча причини довголіття міст і сіл, про які ми збираємось згадувати тут, уже вказуються в центральному тексті звіту, ми представляємо деякі їхні власні характеристики відповідно до опублікованих робіт, до яких ми мали доступ. Це:

Окінава. Мабуть, найбільш вивченим з довгожителів є той, який живе в японській префектурі Окінава, місце походження карате. Це архіпелаг, який складається із 160 невеликих островів, з яких заселена лише чверть. Вважається одним із місць у світі з найнижчим рівнем хронічних захворювань та тривалістю життя; насправді кількість сторічників у п’ять разів перевищує середньосвітову - 90% жінок - і на їх діалекті немає такого поняття, як вихід на пенсію. Це справа, яка глибоко вивчалася з 1975 року, року, коли лікарі Макото судзукі, Бредлі Вілкокс Y Крейг Вількокс Вони координували роботу міжнародної команди, яка виявила, що імунна система людей похилого віку знаходиться в ідеальному стані, всі вони худі і мають високий рівень статевих гормонів, а також чудове психічне здоров'я. Цікаво, що населення використовує вираз Ishoku-dogen, що означає "їжа та ліки походять з одного джерела" і нагадує гіппократову сентенцію "Нехай ваша їжа буде вашим ліками".

Слід додати, що на Окінаві вирощують майже п’ять сотень видів трав, які використовують як їжу та як лікарські засоби, переважно соєві продукти - такі, як тофу -, водорості комбу, багаті йодом - зелені листові овочі, солодку картоплю - дуже багату в антиоксидантах - цільні зерна, коричневий рис, свіжа риба, дика свинина, звичайний овоч під назвою гойя, який є різновидом гіркого огірка, широко використовуваного китайською медициною для зменшення кількості глюкози в крові та фіолетової солодкої картоплі. багатий флавоноїдами, каротиноїдами, лікопіном та вітаміном Е. З іншого боку, вони не вживають цукру, рафінованого борошна чи червоного м’яса. Залишається сказати, що його ґрунт особливо багатий мінералами - завдяки морським водам, які оточують архіпелаг - і що його улюбленими напоями є зелений чай з жасмином, вода, багата кальцієм, та напій, виготовлений з ферментованим рисом під назвою аваморі.

ІНарод гуарані. Гуарані мешкали на широкій території, розташованій між Антильськими островами та Параною - від Анд до Атлантичного океану - і сьогодні вони розкидані по Аргентині, Парагваю, Бразилії та Болівії, і багато їх членів живуть сьогодні до 100 і навіть 120 років. Більше того, є натуралісти та дослідники, які стверджують, що зустрічали людей старше 160 років. Це люди, які ретельно доглядають за гігієною, часто поститься і дотримуються дуже тверезої дієти. Насправді вони лікують хворих, просто роблячи їх швидкими і відпочиваючи, якщо потрібно, тривалий час. Що стосується його дієти, вона в основному вегетаріанська, наголошуючи на споживанні маніоки, солодкої картоплі, бананів та ананасів. Вони також споживають мате та чай у лікувальних цілях. Їхні предки ніколи не полювали на тварин, що жили лише на овочах.

Місто Камподімеле. Назва означає "поле меду", а в Європі воно відоме як "місто вічної молодості". Це невеликий хутір, розташований на пагорбі між Римом та Неаполем, в самому серці якого знаходиться старовинне муроване середньовічне село 11 століття. Тривалість життя її мешканців становить 95 років, але легко знайти сусідів, які перевищують 100. Її мешканці дотримуються дієти, багатої свіжими фруктами та овочами, вирощеними на дуже родючих та сильно мінералізованих грунтах, вони щодня займаються спортом, шанують ритми природи рано лягаючи спати і встаючи на світанку, вони споживають дуже мало м’яса, причому лише від власних тварин, і зберігають позитивне життєве ставлення, тому навряд чи страждають від стресу. А оскільки вони живуть біля моря, у їх раціоні переважає свіжа риба.

Народ Симі. Це грецький острів, розташований зовсім недалеко від західного узбережжя Туреччини - поряд із великим островом Родос - всього з трьох тисяч жителів, які, проте, радіють дуже довгому життю і мають спортивний та енергійний вигляд до дуже похилого віку. Вони в основному їдять овочі - споживають багато часнику та томатного соусу, домашній цільнозерновий хліб, сир фета, кунжут, сардини (багаті на омега-3) та багато оливкової олії першого холодного віджиму. І як інші народи-довгожителі, вони поважають природні кругообіги і багато займаються фізичними вправами.

Вількабамба. Відома як "долина довголіття" і навіть як "країна найстаріших старих у світі", вона розташована за 50 кілометрів на південь від Лохи, самого південного міста Еквадору, мешканці якого мають походження інків. Сьогодні мешкає близько 3800 людей, багато з них столітні люди, які характеризуються дивовижною гнучкістю та м'язовою силою, а їх хребет, кістки, серце, артерії та сітківки не відрізняються від 45-річного віку. За способом життя, подібним до вищезгаданих міст, це місце з доброякісним кліматом і мирною атмосферою, напоєною чистою водою річок Чамба та Учіма, дуже багатим магнієм та іншими мінералами, яке також контактує з корінням дерево з відомими лікувальними властивостями - уїлко - яке насправді дало місту назву - Вілкабамба походить від Уїлка Памба або долини священного дерева - і якому деякі експерти, скорочуючи, приписують довголіття його мешканців.