Одного разу Марія Тереція сказала, що шоколад - це її найбільша пристрасть. Не дивно! Це не тільки солодке задоволення, але і ліки від різних недуг завдяки корисним речовинам. Ви будете здивовані тим, що ще не знаєте про неї!

делікатесу

1. Містить корисні жири

Шоколад містить жир - олеїнову кислоту, це жирна кислота, яка також міститься в оливковій олії. Це допомагає запобігти серцевим захворюванням. Варто також згадати пальмітинову та стеаринову кислоти, які є одними з корисних жирів какао.

2. Їжте з ним менше

Дослідники встановили, що 46 грамів гарячого шоколаду на день позбавляють жінок від стресу та занепокоєння. Це також сприяє зниженню рівня кортизолу, що стимулює апетит і сприяє накопиченню надлишкової енергії в жирових запасах.

І про чоловіків не можна забувати! Ті, хто їв темний шоколад із вмістом какао 70%, почувалися щасливішими та менш голодними, ніж ті, хто їв молочний шоколад. Це підтвердило дослідження в Університеті Копенгагена. Коли їм пропонували піцу, вони не могли встояти, але їли менше. У них був темний шоколад, завдяки якому вони брали з піци на 17% менше калорій, ніж інші.

3. Це не зашкодить зубу

Кажуть, що солодощі не найкращі для наших зубів. З шоколадом це не так! Виявилося, що теобромін, який є органічною молекулою, що міститься в какао, може допомогти зміцнити зубну емаль. На жаль, ви не знайдете теоброміну в шоколадній плиточці, наповненій цукром та молоком.

4. Зберігати темний шоколад можна до 10 років

Темний шоколад, що зберігається в ідеальних умовах при температурі 18 градусів Цельсія при 50% вологості, прослужить вам до 10 років. Тримайте його загорнутим у фольгу, а потім у закритому пластиковому контейнері.

5. Шоколад не є афродизіаком

Шоколад завжди асоціювався з ефектом афродизіаку. Однак, за даними Foodspring.com, насправді немає жодних доказів того, що він є афродизіаком.

6. Підвищує регенерацію м’язів після занять спортом

Кашель при дорогих спортивних та білкових напоях! Дослідження показали, що Шоколадне молоко настільки ж ефективно допомагає відновити м’язи.

Дослідження, опубліковане в журналі Applied Physiology, Nutrition and Metabolism, порівнювало вплив різних напоїв, призначених для відновлення м’язів після фізичних вправ та шоколадного молока. Їх випробовували спортсмени на витривалість, які були після серії велосипедних гонок. Результат здивував. Шоколадне молоко настільки ж ефективно полегшує м’язовий біль, як і білкові напої. Крім того, завдяки йому м’язи швидше відновлювались, і спортсмени могли виходити на наступні перегони.

На завершення цікавий факт! За статистикою, у країнах, де люди їдять багато шоколаду, стає більше лауреатів Нобелівської премії. Що ви думаєте, що це?