Хоча в природі відносно рідкісний, він зустрічається в організмі у всіх тканинах. Бере участь у процесі вироблення білка і є значним на розмноження. Він всмоктується в тонкому кишечнику, тому в організмі не утворюються запаси дефіцит виникає швидко. В основному він виводиться з сечею. Його засвоюваність знижується завдяки високому надходженню клітковини, амінокислот метіоніну, цинку та ртуті. Навпаки, він добре переносить і працює разом з вітамінами А і Е.
Цікаво те, що Понад 130 років селен вважався отрутою. Лише в 1957 р. Вчені зрозуміли його важливість для життя та профілактики раку. Обговорюється навіть його сприятливий вплив на ВІЛ-позитивних пацієнтів.
Вплив селену на організм
захищає від окисного стресу та сонячного світла
покращує кровотік і зменшує ризик серцевих захворювань
регулює функцію щитовидна залоза
підтримує ріст волосся
сприяє здоров’ю та красі шкіри
підвищує родючість
Також читайте:
Рекомендована добова доза селену
Його відсутність може спричинити втому, м’язову слабкість, проблеми зі шкірою, порушення імунітету та підвищений ризик серцевих захворювань в організмі. Передозування селен при нормальному харчуванні неможливий. Однак слід дати Остерігайтеся різних харчових добавок, що в надмірних дозах може спричинити діарею, патологічні зміни шкіри, волосся, нігтів, але також порушення психічного здоров’я.
Рекомендована добова доза Селен у раціоні коливається між Від 55 до 200 мкг, тоді як найбільше споживання має бути для спортсменів та жінок, які годують груддю. Вважається оптимальним добовим споживанням 1 мкг селену на 1 кг маси тіла.