Селен - важливий мікроелемент. Це означає, що ваш організм повинен отримувати цей мінерал із їжі, яку ви їсте. Невеликі кількості селену корисні для вашого здоров’я.

селен

Особливості

Селен - мікроелемент. Це потрібно вашому тілу лише в невеликих кількостях.

Селен допомагає вашому організму виробляти спеціальні білки, які називаються антиоксидантними ферментами. Вони беруть участь у профілактиці пошкодження клітин.

Деякі дослідження показують, що селен може допомогти при таких станах:

  • Запобігання певним ракам
  • Захищати організм від токсичної дії важких металів та інших шкідливих речовин

Потрібні додаткові дослідження щодо переваг селену. В даний час при цих станах не рекомендується приймати добавку селену на додаток до джерел їжі.

Джерела їжі

Рослинна їжа, така як зелень, є найпоширенішими джерелами їжі селену. Кількість селену, що міститься в споживаних овочах, залежить від кількості мінералу, який був у ґрунті, де росла рослина.

Побічні ефекти

Нестача селену рідко зустрічається в США. Однак дефіцит може статися, коли людину годують внутрішньовенно (IV) протягом тривалого періоду часу.

Хвороба Кешана викликана нестачею селену. Це призводить до патології міокарда. Хвороба Кешана забрала життя багатьох дітей у Китаї, поки не було виявлено її зв'язок із селеном та не були надані добавки цього мінералу.

Ще дві хвороби пов’язані з дефіцитом селену:

рекомендації

  • Рекомендована добова норма (RDR): Середньодобовий рівень споживання, достатній для задоволення харчових потреб майже всіх (від 97% до 98%) здорових людей. RDR - це рівень споживання, який базується на даних наукових досліджень.
  • Адекватне споживання (ШІ): Цей рівень встановлюється, коли недостатньо доказів наукових досліджень для розробки АРР. Це фіксований рівень, який вважається достатнім для забезпечення харчування.

  • Від 0 до 6 місяців: 15 мікрограмів на день (мкг/день)
  • Від 7 до 12 місяців: 20 мкг/день

  • Від 1 до 3 років: 20 мкг/день
  • Від 4 до 8 років: 30 мкг/день
  • Від 9 до 13 років 40 мкг/добу

Підлітки та дорослі (RDR):

  • Чоловіки від 14 років: 55 мкг/день
  • Жінки від 14 років: 55 мкг/день
  • Вагітним жінкам: 60 мкг/день
  • Годуючі жінки: 70 мкг/день

Найкращий спосіб отримати щоденні потреби в основних вітамінах - це збалансоване харчування, що містить різноманітні продукти.