Веганський джекфрут - один із найкращих замінників м’яса.
Джекфрут - різновид фруктів, що походять з Південної Азії. Плід дерева Яка, яке є найбільшим деревом, що росте у світі. Його текстура моторошно схожа на текстуру курки. Зазвичай при використанні в якості замінника м’яса ми використовуємо молодий незрілий джекфрут через його відносно нейтральний смак.
Веганське фаст-фуд або вечірка? Ідеальний вибір.
Насправді ці три інгредієнти можна готувати за бажанням і готові подавати із швидкістю блискавки на вимогу. Це робить його ідеальним вибором для організаторів домашніх вечірок або груп друзів. Оскільки недозрілий плід дуже добре вбирає смак доданих спецій без жодних неприємних ароматів, він чудово імітує смаки, до яких ви звикли. Це особливо корисно для гамбургера з барбекю Vegan Jackfruit.
Вміст поживних речовин у джекфруті.
Фрукт Джек багатий клітковиною, антиоксидантами, вітамінами та мінералами. Отже, це не тільки смачна альтернатива, але навіть корисна.
Де купити джекфрут і який саме.
Сушений варіант доступний у багатьох місцях, що не обов'язково є найкращим вибором. Для мене це була дуже негативна перша зустріч з цим фруктом. Не кажучи вже про те, що це, мабуть, найдорожча версія.
В даний час консервована форма є найпростішою в Угорщині, її можна знайти в більшості органічних магазинів та веб-магазинів. Це полегшує отримання. Молоді фрукти більшість використовують як замінник м’яса, стиглі фрукти на смак солодші, тому їх можна більше використовувати для солодощів.