Seragro досягає нового успіху на своєму щорічному технічному форумі

досягає

Якість молока, біотехнології, замінники молока та вибракування корів на молочній фермі були одні з найбільш повторюваних слів протягом першого засідання.

Це видання має широкий міжнародна присутність втілений експерти Гордон Джонс, Пітер Ванте Вельд та Хуан Морено.

Після церемонії відкриття - на якій Президент Серагро, Ноелія Гарсія; президент ради округу Луго, Хосе Томе; радник з питань розвитку та зайнятості, Маурісіо Репетто, та декан ветеринарного факультету, Німецька Сантамарина-, інженер сільського господарства, що спеціалізується на молочній галузі Хайме Магдалина Він відкрив чергу технічних втручань конференцією, в якій пояснив, як якість молока за походженням обумовлює якість молочних продуктів у промислових процесах, і як стан здоров'я тварини, гігієнічні умови мають велике значення на фермі та зберігання молока.

Наступну презентацію, також пов’язану з якістю молока з точки зору гарантування безпеки для споживача, провів технічний директор з Галицької міжпрофесійної лабораторії аналізу молока (Ligal), Марія Луїза Барреал, який поділився з присутніми протоколом інгібіторів молока відповідно до обов'язків, передбачених іспанським законодавством, особливо щодо наявності антибіотиків, та методології роботи, якої вони дотримуються в Ligal.

Барреал запевнив, що більшість антибіотиків (більше 90%), виявлені у зразках самоконтролю бета-лактами, які використовуються при маститах та сушінні.

Однак він також заявив, що в 2018 році лише 8% з 7907 проаналізованих ферм виявили позитивні результати на інгібітори, хоча він не втратив можливості наполягати на "розумному застосуванні цих препаратів для гарантування їх ефективності".

Після кави на сцену вийшли троє іноземних спікерів, які поділились своїми знаннями в різних областях.

Першою виступила колумбійка Хуан Морено, генеральний директор компанії Sexing Technologies, який розповів про можливості нових технологій у генетичній галузі (біотехнології) для стійкого виробництва тваринного білка у світі, який, за прогнозами ООН, досягне 9 мільярдів жителів до 2050 року.

"Наша мета як виробників молочних продуктів - покращити генетику та годівлю корів, щоб приносити більше з меншою кількістю, і для цього ми маємо численні генетичні інструменти, такі як генотипування, які ми можемо використовувати для конкуренції з іншими секторами виробництва продуктів харчування, покращуючи конверсію кормів ", - заявив він.

За ним пішов міжнародний консультант з молочної худоби та партнер ферми у Вісконсіні (США), де доїть близько 6000 корів Гордон Джонс, що зосереджувались на веденні та годівлі сухого періоду корови для досягнення задовільних результатів та забезпечення чудового та безпроблемного виробництва в наступній лактації.

Вже ввечері ветеринар Пітер Вант Вельд дав конференцію з питань якості та управління замінник лактора.

Нідерландський експерт аргументував, чому замінне молоко - кращий варіант, ніж коров’яче для вирощування телят, гарантуючи дієту без харчових дефіцитів та виключаючи ризик передачі захворювання, серед інших причин.

Однак він дійшов висновку, що «навіть за формули найкращої якості отримані результати залежатимуть від її адекватної підготовки та застосування (концентрація та температура суміші, кількість годувань, температура впуску, спосіб нанесення, гігієна…) та усталене лактування процедури управління вирощуванням телят ".

Тоді професор Автономного університету Барселони Рамон Арменгол пояснити, як скласти логічний план відбору та ліквідації корів, щоб максимізувати ефективність виробництва та зменшити мимовільні жертви.

"Планування та аналіз вивезення та утилізації допомагає виявити слабкі місця у господарстві, зменшити смертність, збільшити прибутковість, усунути небажані хвороби та прийняти майбутні інвестиційні рішення", - сказав він.

Він негайно повернувся до стенду Гордон Джонс, Цього разу він розробив низку практичних аспектів управління, які пов'язані з добробутом тварин і які він вважає ключовими для досягнення високих виробничих показників та ефективної продуктивності.

Перший день завершився звичайною зараз зустріччю худоби, приміщенням, призначеним для спокійних чатів та обміну досвідом про все, що стосується виробництва молока.

Завтрашня програма

Форум відновиться завтра з 11.00 ранку презентацією Девіда Гарсії з питань боротьби з комахами, гризунами та птахами у молочної худоби. За ним піде Альмудена Тато з конференцією з селективного сушіння та Ребеки Цембранос, яка поділиться своїм досвідом консультанта з питань фермерського харчування в німецькому регіоні Саксонія.

Наступні, Гільєрмо Мартінес поговоримо про органічне виробництво молока а в другій половині дня відбудеться тематичний блок, який буде обертатися навколо решти тварин, типу ліжок та їх взаємозв'язку з певними патологіями.

У ньому Техніки Seragro Гонсало Гомес та Хосе Марія Гарсія, лікар інженер-агроном Адольфо Лопес, ветеринара Oriol Franquesa і скотовод Педро Езкурра.

алерголог Беатріс Велеро завершить XVII конференцію презентацією про алергію, пов’язану з молоком.