дієта
Незважаючи на те, що переваги для здоров'я середземноморської дієти, наповненої оливковою олією, були широко задокументовані, дослідження, опубліковане щойно у Британському медичному журналі та зібране Північноамериканською асоціацією оливкової олії, виявляє, що воно є найбільш ефективним у зниженні ризику серцево-судинних захворювань, тривалий термін. Дослідження вивчало ефективність 14 різних дієтичних програм для сприяння зниженню ваги та зниженню ризику серцево-судинних захворювань.

У рандомізовані дослідження було включено понад 21 000 дорослих з ІМТ 25 і більше і спробували виміряти ефекти популярних дієт, включаючи середземноморську, DASH, кето, зону та Аткінса, а також ті, що зосереджені на макроелементах, включаючи дієти з низьким вмістом жиру з низьким вмістом вуглеводів. Дослідники ретельно стежили за змінами маси тіла учасників разом із ключовими біомаркерами: холестерин ліпопротеїдів низької щільності (ЛПНЩ), холестерин ліпопротеїнів високої щільності (ЛПВЩ), систолічний та діастолічний артеріальний тиск.

Дослідники виявили, що, хоча кожна з цих дієт спричиняла втрату ваги, зниження рівня ЛПНЩ та покращення рівня ЛПВЩ, ефекти були відносно короткочасними, з вершиною на шостому місяці та середньою втратою ваги в 10 фунтів. Однак, приблизно за один рік, середземноморська дієта стала єдиною дієтою, що має довготривалі переваги для здоров’я. Дослідники відзначають: "Серед дієт з доказом помірної достовірності щодо звичайної дієти, середземноморська дієта виявилася найбільш ефективною для зниження рівня холестерину ЛПНЩ".

Середземноморська дієта, яку США та Новий світовий звіт назвали найкращою загальною дієтою в 2020 році, отримала високу оцінку за свою увагу до свіжих фруктів, оливкової олії, горіхів, риби та інших корисних продуктів. Це дослідження є першим у своєму роді, коли міжнародна коаліція дослідників прагнула надати всебічний аналіз різноманітних дієтичних програм, щоб "змінити траєкторію ваги цілих популяцій".