• Внутрішня політика
  • Точка зору
  • Лікування
  • Зовнішня політика
  • Світогляд
  • Крізь Белградське око
  • Зображення
  • Калейдоскоп
  • Щотижнева примітка
  • Економіка
  • Звіт
  • Інтерв’ю
  • ЗМІ
  • Національна політика
  • Карпатський басейн
  • Сховище можливостей
  • По дорозі додому
  • Рона
  • Сховище
  • Звіт
  • Щоденник Суботиці
  • Банатська газета
  • Мандрівний
  • З життя наших сіл
  • Події
  • Література
  • Театр
  • Фільм
  • Образотворче мистецтво
  • Танець
  • Освіта
  • Фестиваль
  • Фото
  • Журнал монітора
  • Муза-виклик
  • Хороший приятель
  • Молодь Для молоді
  • У цілому тілі
  • Краса
  • Модно
  • Водолаз душі
  • Гастрономія
  • По-домашньому
  • Творчо
  • Здоров'я
  • Долі, люди
  • Мандрівник
  • Дитинко мама
  • Гороскоп
  • Конкуренція
  • Мозаїка
  • Повідомлення
  • Зауважте
  • Телефонуйте
  • Гра
  • Прес-конференція

online

З настанням зими нашому організму потрібно захищатися від холоду. Однак для цього вам потрібно більше калорій. У цьому нам дуже допомагають так звані зігріваючі спеції, варто їх регулярно використовувати для приготування їжі.

У системах харчування східної філософії їжа поділялася, серед іншого, на категорії нагрівання-охолодження, зволоження-сушіння. Ми можемо ідеально компенсувати хвороби, пов’язані з охолодженням та неправильним функціонуванням, за допомогою тонізуючих, підбадьорливих та зігріваючих спецій. Давайте розглянемо деякі з них:

Гострі спеції

Гострі спеції стимулюють кровообіг і прискорюють обмін речовин, тим самим розігріваючись. Такий як простий чорний перець, який є одним з найосновніших ароматів у нашій їжі, має антисептичну та антиоксидантну дію. Кайенський перець, перець чилі та червоний перець мають високий вміст вітаміну С, що допомагає боротися з неприємними симптомами у разі застуди.

Кориця

Покращувач тиражу, ідеальна пряність для холодних людей. Він добре гармонує майже з усіма зимовими тістечками та компотами з чудовими яблучними солодощами. Надзвичайно смачним і зігріваючим напоєм є гострий чай Чай, для якого ми готуємо велику чашку чорного чаю і дуреємо з 4 гвоздиками. Через кілька хвилин дістаємо гвоздику, потім посипаємо щіпкою кориці та меленого кардамону. Приправляють медом і вживають гарячим.

Кардамон

Допомагає травленню, добре для здуття живота і газоутворення. З нього також можна готувати солодку та пікантну їжу та смузі. Схожість гризунів освіжає дихання.

Часник

Рекомендується вживати часник цілий рік, але особливо під час зимової води. Він має муколітичну, вірусну, бактеріальну та фунгіцидну, покращує кровообіг дію. З подрібненого часнику, тушкованого в оливковій олії, можна зробити смачний підсилювач імунітету, очистивши від зубчиків п’ять головок часнику, подрібнивши і змішавши з невеликим подрібненим міцним перцем, а потім вливши стільки оливкової олії, щоб воно покрило. Також його можна використовувати для приготування їжі та випічки.

Імбир

Спеція-антисептик, що заспокоює кишкову систему, також може застосовуватися при нудоті. Він також чудово підходить для тортів, пряників, екзотичних страв та чаю. Для чаю подрібніть на невеликі шматочки свіжий корінь імбиру, а потім залийте його гарячою водою. Також ми можемо поставити імбирну заварку у воду для ванни, вона приємно зігріває тіло.

Куркума

Куркума, тобто “індійський шафран”, є потужною антиоксидантною, протизапальною, заспокійливою та дезінфікуючою пряністю. Він детоксикує печінку та збалансовує рівень холестерину. Через яскраво-жовтого кольору поводимось з ним обережно, оскільки він легко фарбує те, з чим стикається! Може використовуватися для страв з каррі, приготування рису.

Кмин

Римський кмин і кріп, як і європейський, мають травний, заспокійливий і зігріваючий ефект. Римський кмин є постійним інгредієнтом страв Близького та Далекого Сходу. Інтенсивні аромати поділяють думки людей, але той, хто любить, це дуже оцінить.