- 50 дкг філе курячої грудки
- 2 червоних цибулини
- 4 шампіньйони
- 4 помідори черрі
- 1 баклажан
- 5 чайних ложок оливкової олії
- 1 лимонний сік
- 2 зубчики часнику, подрібнені
- сіль
- перець
М’ясо та очищені від кісточок, підготовлені овочі нарізаємо великими кубиками та скибочками, щоб можна було їх натягнути на дерев’яні палички.
Щоб зробити маринад, просто перемішайте інгредієнти, потім перетворіть в нього м’ясні кубики і поставте на 2 години в холодильник.
Потім рівномірно кладемо м’ясо та овочі на дерев’яні палички, потім поливаємо їх маринадом, можливо трохи більше оливкової олії,
Помістіть курячі шашлики в деко і поставте в духовку, розігріту до 180 градусів, на 25-30 хвилин.
Варто запропонувати для цієї страви свіжі овочі та салат.
Для цього рецепта я можу порекомендувати легке біле вино, скажімо якісний зелений вельтелін.