Тип харчування: Один курс Складність: Середній
Дієта: виразка шлунка, без фундука, без цукру, без глютену
Інгредієнти:
- Грибів 40 dkg (ккал 160, ch 12)
- 20 дкг рису (690,154)
- 2 яйця (140, -)
- 10 дкг тертого сиру (290, -)
- 2 дл енергетично бідної сметани (140,4)
- щіпка солі
- подрібнений селера зелений
- 1 столова ложка олії.
Підготовка:
Очищаю гриби, ріжу їх тонкими скибочками і цибулю розпарюю разом зі спеціями. Я попередньо готую рис у тефлоновій каструлі з дрібкою вегану. Я кладу набір рису у вогнетривку - або більшу тефлонову форму для випікання, рясно завантажую її грибами, а зверху викладаю залишився рис. Я змішую сметану з яйцями, поливаю нею рис і рівномірно розгладжую. Посипте тертим сиром і нагрівайте на середньому вогні. Він готовий, коли сир починає злегка танути. Це робиться швидко, тому, якщо ми можемо, просто зробіть його свіжим.