Більшість цього не знає, але кожен п’ятий дорослий (і 3 дитини) погано засвоює фруктозу - тип цукру, який міститься у багатьох продуктах харчування, а не лише в фруктах. Серед інших проблем це викликає дискомфорт, метеоризм і здуття живота.

15 жовтня 2019 р., 10:08

лікування

Якщо у вас є проблеми з травленням цілком ймовірно, що ви страждаєте на якийсь тип алергії або непереносимість певних продуктів. Молочні продукти та зернові - загальні підозрювані особи мало хто потрапляє на фруктозу.

Проблеми з фруктозою посилюються. Все більше людей вони його погано поглинають проходячи через кишечник.

Відповідно до Марта Аусіро, дієтолог лікарні Ла-Палома, Гран-Канарія, "Останніми роками спостерігається збільшення кількості випадків".

Розраховано, що 30% населення страждають цією проблемою більшою чи меншою мірою.

ЩО ТАКЕ ФРУКТОЗА?

Фруктоза є різновид цукру. Технічно це моносахарид, різновид вуглеводів, що дає нам енергію.

Він міститься переважно у фруктах, хоча і не в однаковій кількості у всіх. Деякі сорти переносяться краще що інші. Ті, хто зазвичай створює більше проблем, це:

Чому молоко зараз тобі погано?

  • Фініка, хурма, яблуко, груша, персик або манго.
  • Він також міститься в певних овочах, таких як баклажани, морква або буряк.
  • Рафінований цукор, підсолоджувачі, такі як сорбіт або підсолоджувачі, такі як агава або кленовий сироп, вони їх також мають.

Двоє постраждалих людей можуть мати різну толерантність до однієї їжі

"У будь-якому випадку, вам доведеться піти будьте обережні, говорячи про заборонені продукти, тому що кожен випадок різний, і фрукт може створити проблеми людині, тоді як інший це добре переносить ", - пояснює дієтолог.

Перше правило, якщо ви виявляєте певні кишкові проблеми та дискомфорт, які не реагують на конкретну причину, це віддайте себе в руки фахівця проаналізувати, що з нами відбувається.

ЧОМУ МОЖЕ БУТИ ПРОБЛЕМА?

Більшість людей асимілюється до 35 грамів на добу фруктози Нема проблем. Однак це не дивно в нинішній дієті перевищені, через кількість цукру в їжі підготовлений, особливо в промислова випічка, нектари та безалкогольні напої.

5 продуктів для спучування живота

Подумайте, що навіть якщо показання є цукор або сахароза - це назви, які також включають фруктозу. Наприклад, цукор - це 50% фруктози та глюкози.

У великої кількості людей можуть бути проблеми з перетравленням не через надлишок, а через власний механізм реагує на ще менші кількості - 25 грам.

симптоми цієї непереносимості

Дискомфорт буде залежати від кількості споживаної їжі та рівня терпимості кожної людини.

  • Метеоризм і здуття живота черевної. Іноді супроводжується діарея і незначні судоми.
  • Знижує захисні сили. Це може змінити кишкову флору, яка частково відповідає за імунну систему.
  • Втома і дратівливість. Згідно з дослідженням Університетської клініки Інсбрука (Австрія), подразнений кишечник не дозволяє добре синтезувати серотонін, нейромедіатор, який контролює настрій.

тести для його виявлення

Перш за все, слід пояснити, що є у більшості людей проблеми з перетравленням, але не переносять.

  • Непереносимість фруктоза це звичайно боляча проблема, через брак печінкового ферменту. Для його виявлення необхідно зробити генетичний тест.

У більшості непереносимість, але погане засвоєння фруктози

"Сама нетерпимість насправді є дуже рідкісне залучення і це з’являється у дуже небагатьох людей. Більшість пацієнтів, які приїжджають за порушення всмоктування фруктози", - пояснює Марта Аусіро.

  • У випадках порушення всмоктування фруктози діагностичним тестом є дихальний тест або водневий дихальний тест. Це те ж саме, що і для інших видів непереносимості, наприклад молока. Вимірює виробництво водню в диханні після прийому фруктози.

Визначте, від яких продуктів вам стає гірше

Це також перевіряється за допомогою традиційна система тест-тест. Їжте невелику кількість продуктів з низьким вмістом фруктози (див. Нижче). У вас не повинно бути симптомів. Потім, наступного місяця, трохи збільшуйте фруктозу, поки у вас не буде дискомфорту, і таким чином ви дізнаєтесь свій рівень толерантності.

ЩО Я РОБУЮ, ЯКЩО Я НЕТОЛЕРІЙНИЙ?

Ні в якому разі не слід видаляти плоди вашого раціону. Подайте себе в руки дієтолога, який допоможе вам визначитися який можна їсти, а який ні, оскільки деякі сорти переносяться краще, ніж інші.

Розрахувати, чи перевищує кількість прийнятої фруктози, дуже просто:

  • Якщо у вас є фрукт, склянка молока з двома ложками цукру та безалкогольний напій, ви вже спожили 35 грам.

Як загальну пораду зверніть увагу на наступне:

Зменште споживання:

  • Соки та нектари з яблук, ананасів та груш
  • Сушений інжир
  • Мед
  • Легка їжа
  • Виноград та інші фрукти, про які вже згадувалося
  • Крупи для сніданку

Приоритетними є ці найкращі звички:

  • Підсолоджуйте сиропом стевії або якону.
  • Споживайте цілі плоди замість соків.
  • Фрукти з низьким вмістом: кокос, авокадо, папайя.
  • Цитрусові або фруктові соки з глюкозою, яка допомагає засвоювати фруктозу (ківі, папайя, слива).
  • Горіхи: мигдаль, каштани, арахіс.

"У будь-якому випадку дієта завжди повинна бути персоналізованою, - згадує Марта Аусіро. - На це впливає багато факторів. Деякі люди з проблемами засвоєння добре почуваються в морозиві, незважаючи на кількість фруктози, яка в ньому є".

короткочасна непереносимість

Проблема мальабсорбції може бути не постійним. Насправді багато випадків вирішуються після того, як деякий час стежили за дієтою.

  • Можливо, це було спричинено a шлунковий грип, "Що викликає подразнення кишечника, - зазначає дієтолог. - Це нормально, що тоді воно погано засвоює поживні речовини".
  • Так само їжте занадто швидко може призвести до того, що фруктоза не засвоюється добре.

У цих випадках він легко оборотний, і коли наша травна система нормалізується, ми також будемо засвоювати фруктозу краще.