Більшість цього не знає, але кожен п’ятий дорослий (і 3 дитини) погано засвоює фруктозу - тип цукру, який міститься у багатьох продуктах харчування, а не лише в фруктах. Серед інших проблем це викликає дискомфорт, метеоризм і здуття живота.
15 жовтня 2019 р., 10:08
Якщо у вас є проблеми з травленням цілком ймовірно, що ви страждаєте на якийсь тип алергії або непереносимість певних продуктів. Молочні продукти та зернові - загальні підозрювані особи мало хто потрапляє на фруктозу.
Проблеми з фруктозою посилюються. Все більше людей вони його погано поглинають проходячи через кишечник.
Відповідно до Марта Аусіро, дієтолог лікарні Ла-Палома, Гран-Канарія, "Останніми роками спостерігається збільшення кількості випадків".
Розраховано, що 30% населення страждають цією проблемою більшою чи меншою мірою.
ЩО ТАКЕ ФРУКТОЗА?
Фруктоза є різновид цукру. Технічно це моносахарид, різновид вуглеводів, що дає нам енергію.
Він міститься переважно у фруктах, хоча і не в однаковій кількості у всіх. Деякі сорти переносяться краще що інші. Ті, хто зазвичай створює більше проблем, це:
Чому молоко зараз тобі погано?
- Фініка, хурма, яблуко, груша, персик або манго.
- Він також міститься в певних овочах, таких як баклажани, морква або буряк.
- Рафінований цукор, підсолоджувачі, такі як сорбіт або підсолоджувачі, такі як агава або кленовий сироп, вони їх також мають.
Двоє постраждалих людей можуть мати різну толерантність до однієї їжі
"У будь-якому випадку, вам доведеться піти будьте обережні, говорячи про заборонені продукти, тому що кожен випадок різний, і фрукт може створити проблеми людині, тоді як інший це добре переносить ", - пояснює дієтолог.
Перше правило, якщо ви виявляєте певні кишкові проблеми та дискомфорт, які не реагують на конкретну причину, це віддайте себе в руки фахівця проаналізувати, що з нами відбувається.
ЧОМУ МОЖЕ БУТИ ПРОБЛЕМА?
Більшість людей асимілюється до 35 грамів на добу фруктози Нема проблем. Однак це не дивно в нинішній дієті перевищені, через кількість цукру в їжі підготовлений, особливо в промислова випічка, нектари та безалкогольні напої.
5 продуктів для спучування живота
Подумайте, що навіть якщо показання є цукор або сахароза - це назви, які також включають фруктозу. Наприклад, цукор - це 50% фруктози та глюкози.
У великої кількості людей можуть бути проблеми з перетравленням не через надлишок, а через власний механізм реагує на ще менші кількості - 25 грам.
симптоми цієї непереносимості
Дискомфорт буде залежати від кількості споживаної їжі та рівня терпимості кожної людини.
- Метеоризм і здуття живота черевної. Іноді супроводжується діарея і незначні судоми.
- Знижує захисні сили. Це може змінити кишкову флору, яка частково відповідає за імунну систему.
- Втома і дратівливість. Згідно з дослідженням Університетської клініки Інсбрука (Австрія), подразнений кишечник не дозволяє добре синтезувати серотонін, нейромедіатор, який контролює настрій.
тести для його виявлення
Перш за все, слід пояснити, що є у більшості людей проблеми з перетравленням, але не переносять.
- Непереносимість фруктоза це звичайно боляча проблема, через брак печінкового ферменту. Для його виявлення необхідно зробити генетичний тест.
У більшості непереносимість, але погане засвоєння фруктози
"Сама нетерпимість насправді є дуже рідкісне залучення і це з’являється у дуже небагатьох людей. Більшість пацієнтів, які приїжджають за порушення всмоктування фруктози", - пояснює Марта Аусіро.
- У випадках порушення всмоктування фруктози діагностичним тестом є дихальний тест або водневий дихальний тест. Це те ж саме, що і для інших видів непереносимості, наприклад молока. Вимірює виробництво водню в диханні після прийому фруктози.
Визначте, від яких продуктів вам стає гірше
Це також перевіряється за допомогою традиційна система тест-тест. Їжте невелику кількість продуктів з низьким вмістом фруктози (див. Нижче). У вас не повинно бути симптомів. Потім, наступного місяця, трохи збільшуйте фруктозу, поки у вас не буде дискомфорту, і таким чином ви дізнаєтесь свій рівень толерантності.
ЩО Я РОБУЮ, ЯКЩО Я НЕТОЛЕРІЙНИЙ?
Ні в якому разі не слід видаляти плоди вашого раціону. Подайте себе в руки дієтолога, який допоможе вам визначитися який можна їсти, а який ні, оскільки деякі сорти переносяться краще, ніж інші.
Розрахувати, чи перевищує кількість прийнятої фруктози, дуже просто:
- Якщо у вас є фрукт, склянка молока з двома ложками цукру та безалкогольний напій, ви вже спожили 35 грам.
Як загальну пораду зверніть увагу на наступне:
Зменште споживання:
- Соки та нектари з яблук, ананасів та груш
- Сушений інжир
- Мед
- Легка їжа
- Виноград та інші фрукти, про які вже згадувалося
- Крупи для сніданку
Приоритетними є ці найкращі звички:
- Підсолоджуйте сиропом стевії або якону.
- Споживайте цілі плоди замість соків.
- Фрукти з низьким вмістом: кокос, авокадо, папайя.
- Цитрусові або фруктові соки з глюкозою, яка допомагає засвоювати фруктозу (ківі, папайя, слива).
- Горіхи: мигдаль, каштани, арахіс.
"У будь-якому випадку дієта завжди повинна бути персоналізованою, - згадує Марта Аусіро. - На це впливає багато факторів. Деякі люди з проблемами засвоєння добре почуваються в морозиві, незважаючи на кількість фруктози, яка в ньому є".
короткочасна непереносимість
Проблема мальабсорбції може бути не постійним. Насправді багато випадків вирішуються після того, як деякий час стежили за дієтою.
- Можливо, це було спричинено a шлунковий грип, "Що викликає подразнення кишечника, - зазначає дієтолог. - Це нормально, що тоді воно погано засвоює поживні речовини".
- Так само їжте занадто швидко може призвести до того, що фруктоза не засвоюється добре.
У цих випадках він легко оборотний, і коли наша травна система нормалізується, ми також будемо засвоювати фруктозу краще.
- Рось; цеа причини, так; симптоми та ефективне лікування
- Що; є менінгіт у дітей; Причини, так; симптоми та лікування
- Антральний ерозивний гастрит - причини, симптоми та лікування
- S; антифосфоліпний синдром; dico s; симптоми і природне лікування
- Все про вагінальні дріжджові інфекції; симптоми, причини та лікування