УПЛОТНЕННЯ У ПРОДУКТИХ, що вони означають?
Для багатьох людей розуміння штампів, які має їжа, є головним болем, оскільки до цих пір скрізь нам кажуть «віддайте перевагу їжі без марок», але, що робити, якщо марки мають майже всі?
Перш за все, я поясню штампи, які ми бачимо в їжі, та їх значення, це;
27 червня набуває чинності третій і останній етап закону про маркування харчових продуктів, який вказує межі, яким повинна відповідати їжа, щоб на ній не було штампів, вони повинні бути:
| ОБМЕЖЕННЯ ЇЖІ | КАЛОРІЇ | НАСІЧЕНІ ЖИРИ | ЗАГАЛЬНИЙ ЦУКР | НАТРІЙ |
| Тверді речовини в 100 гр | 275 | 4 г. | 10 гр | 400 мг |
| Рідини в 100 мл | 70 | 3 мл | 5 мл | 100 мг |
Отже, вибираючи їжу, ми повинні звертати на неї особливу увагу інгредієнти і в якому, сподіваюся, він містить найменшу можливу марку.
Як приклад я наведу тритонне печиво (вони не здорові ха-ха, але ми всі споживали їх не раз). Вони містять 3 з 4 ознак, а саме: "з високим вмістом цукру", "з високим вмістом насичених жирів" і "з високим вмістом калорій". Оскільки відповідно до норм у 100 грамах цього продукту, встановлені межі перевищені, саме тому він містить 3 пломби.
Тут ви думаєте, чи погано вам їсти такий тип печива? Відповідь - НІ, оскільки все буде залежати від кількості та частоти споживання цього продукту. Очевидно, не однаково з’їсти зазначену порцію (3 одиниці) один-два рази на тиждень, ніж з’їсти всю упаковку через день або кожен день. Тому що, якщо ми задумаємось, чи вважаєте ви, що вони забезпечують якісь поживні речовини? Вони містять багато жирів, які в основному насичені, містять серед інших сполук традиційний цукор та мальтодекстрин, рафіноване борошно.
Тому найбільше я хочу, щоб ви зрозуміли, що НЕ ТАМ, ЩО ХРАНИТЬ МІСТИТЬ ПЕЧАТЛІ, його споживання заборонено. Все завжди буде залежати від ІНГРЕДІЄНТИ з тим, що розроблено, СУМА що буде спожито і ЧАСТОТА що буде зроблено.