Ні для кого не секрет, що кількість дієтологів, які працюють у зоні інтернування лікарні чи клініки, а також у кабінетах лікарів, недостатня для задоволення зростаючого попиту. Брак персоналу змусив дієтолога систематично переходити від клінічного візиту до пацієнта, і його робота протягом значної частини дня обмежується адміністративними та/або наглядовими завданнями. Немислимо, щоб як державні лікарні, так і клініки (приватні лікарні) з великим обсягом госпіталізованих пацієнтів (вони вимірюються кількістю ліжок) мали персонал дієтологів, який у деяких випадках навіть не досягає десятка.

харчування

З затвердженням "Технічного стандарту охорони здоров'я виробничого підрозділу з питань харчування та дієти": NTS N ° 103 -MINSA/DGSP-V.01 (1), обов'язковий документ про відповідність, який остаточно замінив старі та обмежені Правила Відділи харчування 1982 року, нові критерії організації, функцій, людських ресурсів, обладнання були встановлені серед десятків нових елементів оцінки.

На жаль, цей документ поширюється в дуже обмеженому обсязі і не використовується повністю. З цієї причини та під час послідовних поставок ми продовжуватимемо коментувати переваги стандарту та його майбутній потенціал з авторитетом керівництва командою, яка його розробляла.

6.5 ПРО ЛЮДИННІ РЕСУРСИ

НТС В РОЗДІЛІ 6.5.1, СТОРІНКА 9 КАЖИТЬ: «Організація охорони здоров’я гарантує, що UPSS з харчування та дієти має необхідні людські ресурси, щоб гарантувати її правильну роботу; кількість цього персоналу визначається відповідно до складності та попиту закладу. Рекомендується мати:

Ø 01 ступінь з питань харчування, відповідальний за UPSS з питань харчування та
Ø Дієта.
Ø 01 Бакалавр (а) з питань харчування, відповідальний за кожну одиницю UPSS.
Ø Випускники в галузі харчування за кількістю відповідно до стандартів догляду.

Коментар: Для початку слід зазначити, що особа, описана в цьому підрозділі, диференційована за областями, таким чином, що загальна кількість дієтологів, які повинні працювати в установі, буде результатом суми, яка складається із суб. -площа кафедри. Зауважимо також, що є головний офіс, а під ним 03 відповідальний, один з виробничих виробництв, один для госпіталізації та один для клінік (останній залежить від кількості існуючих клінік (рисунок 1).

НТС В РОЗДІЛІ 6.5.1, СТОРІНКА 9 КАЖЕ: Це вважається стандартом догляду в ДБЖ з питань харчування та дієтології:

Ø У Центральному виробничому підрозділі спеціальних режимів і формул
• Один планувальник режиму бакалавра харчування на кожні 40 лікарняних ліжок
• Бакалавр з питань харчування, який контролює виготовлення схем для кожних 40 лікарняних ліжок
• Бакалавр з питань харчування, який контролює розподіл режимів на кожні 40 лікарняних ліжок

Ø У відділенні нутріотерапевтичного лікування та дієтотерапії:

Для дорослих пацієнтів:
• Один дієтолог у зміну на кожних 40 госпіталізованих пацієнтів
• Один дієтолог на зміну на кожних 15 пацієнтів, госпіталізованих у відділення інтенсивної терапії.

Для педіатричних пацієнтів:
• Один дієтолог на зміну на кожних 15 дитячих госпіталізованих пацієнтів.

Ø У відділенні комплексного харчування (Клініка харчування):
- Відповідно до попиту та рівня складності закладу.

Зараз очевидно, що деякі цифри можна покращити, але пам’ятайте, шановний колего, що оригінальний документ був набагато довшим та детальнішим, але в ході переговорів були включені аспекти, які виходили за рамки переговорної групи.