Джерело зображення, Getty Images

може

Приказка говорить: снідати як король, обідати як принц і вечеряти як жебрак. І тепер наука це засвідчує.

Вчені пов’язали час нашої трапези з Серцеві ритми нашого тіла, що може мати більше спільного з нашою вагою, ніж вважалося раніше.

¿Ми їмо в той час, який найбільше відповідає нашому організму?

Дослідження Фізіологічного факультету Мурсії (Іспанія) дійшло до висновку, що жінки, які просували час їжі, втрачали більше ваги, ніж ті, хто мав пізніші години.

Інше дослідження, цього разу з Університету Іллінойсу (США), уточнило, що сніданок пізніше був пов'язаний з Індекс маси тіла найвищий.

Джерело зображення, Getty Images

Занадто багато для сніданку? Відповідно до хроно харчування, великі страви найкращі в перші години дня.

Зараз вчені намагаються з'ясувати причину цих результатів та проаналізувати зв'язок між їжею та нашими біологічними годинниками. Це нова галузь науки, яка називається хроноживлення.

Годинник у кожній камері

Можливо, ви думаєте про біологічний годинник як про щось, що ледь визначає час вашого сну, але насправді він має багато інших функцій.

Практично в кожній клітині тіла є «годинники». Вони допомагають нам прокинутися, але також регулюють кров'яний тиск, температуру тіла, гормональний рівень, і тепер вони думають, що можуть також контролювати спосіб, яким ми ми переробляємо їжу.

"У нас є біологічний годинник, який визначає найкращий час для того, щоб певний метаболічний процес відбувався протягом 24 годин", - пояснює доктор Герда Пот, доцент кафедри харчування з Лондонського Королівського коледжу.

"Говорячи метаболічно, це означає, що рясне вживання їжі вночі - це не найкраще, оскільки ваше тіло відпочиває вночі".

Джерело зображення, Getty Images

Наш організм біологічно підготовлений, щоб ми могли більше відпочивати вночі.

Зі свого боку, д-р Джонатан Джонстон, професор хронобіології та фізіології з Університету Суррея, Сполучене Королівство, пояснює BBC, що доведено, що наші тіла вони не переробляють їжу так само вночі, як і вдень, але причини цього досі невідомі.

Деякі експерти стверджують, що нашому тілу потрібно менше енергії вночі, але - за словами Джонстона - є дані, що пов'язують це явище з циркадними ритмами.

Приборкати ожиріння?

Правильно розуміти зв'язок між тим, коли ми їмо Y наше здоров'я Це важливо, каже професор, оскільки це може мати великі наслідки, коли стикається з епідемією, що ожиріння стало.

"Якби ми могли сказати:" Ну, вам насправді не потрібно змінювати те, що ви їсте стільки, а навпаки, коли ви це їсте ", ця невелика модифікація може допомогти людям поліпшити своє здоров'я", - говорить Джонстон.

Джерело зображення, Getty Images

Деякі дослідження вказують на значну втрату ваги, коли ми просуваємо час їжі.

Змінення розкладу

Хроно харчування може також допомогти тим, у кого ритм життя суперечить решті; наприклад, люди, які працюють у нічні зміни або обертається.

Дослідження на тваринах показали, що вживання їжі в певний час може допомогти відновити циркадні ритми, і тепер вони хочуть перевірити, чи може це траплятися і у людей.

У ході дослідження, проведеного десятьма чоловіками, Джонстон виявив, що затримка їжі на п’ять годин змінила його біологічний годинник.

Хоча вибірка була невеликою, експерт запевняє, що дослідження це показало їжте в певний час Це може бути частиною стратегії, яка допомагає людям впоратися із способом життя, який суперечить встановленому нашим біологічним годинником.

Джерело зображення, Getty Images

Вчені досліджують, чи може зміна часу прийому їжі відновити циркадні ритми у людей з розладами.

Плюс навчання

І Джонстон, і Пот кажуть, що є достатньо доказів того, що нам слід споживати найбільше споживання калорій раніше, роблячи важчий обід, але легшу вечерю.

Але Джонстон, дієтолог, який щойно розпочав вивчення хроно харчування, закликає до обережності.

Він каже, що хоча існують дослідження, які показують, що зміна прийому їжі може покращити наше здоров'я, все ж необхідне чітке пояснення, чому це відбувається.

Тепер ви можете отримувати сповіщення від BBC Mundo. Завантажте нову версію нашого додатка та активуйте їх, щоб не пропустити наш найкращий вміст.