У сильну спеку особливо варто звертати увагу на їжу якомога регулярніше, збалансованіше і легше. Дієтолог Вероніка Воллер дає поради з цього приводу!
Уникайте байдарки
Бажано розділити добові калорії на кілька менших прийомів їжі і не обтяжувати травну систему 1-2 більшими прийомами їжі. У будь-якому випадку, після голодування до 6-8 годин ми, як правило, приймаємо більше, ніж нам потрібно, а потім "каякома".
Найголовніше - це жирна бідність
При правильному підборі сировини та кухонних технологій ми можемо багато чого зробити влітку, щоб зняти навантаження на нашу травну систему. Найголовніше - це жирна бідність. Уникайте вживання важкої жирної їжі, оскільки теплова хвиля все одно напружує організм, не збільшуйте це за допомогою більш твердих продуктів, які важче засвоюються. Якщо є спосіб це зробити, виберіть замість смажених страв, смажених у великій кількості олії, приготовані на пару приготовані на грилі версії з додаванням мінімального жиру. Звичайно, нам не потрібно виганяти весь жир зі свого раціону, оскільки він також необхідний, просто не має значення, скільки його буде. Іноді вживайте жири, такі як оливкова, гарбузове насіння, лляне насіння, олія маку для свіжих салатів або тостів.
Будьте обережні з випічкою
Замість випічки з високим вмістом жиру, виготовленої з квашеного або листкового тіста, доцільно вибирати жито, хлібобулочні вироби, багаті харчовими волокнами, і навіть вирушати на пляж із виготовленим з них бутербродом, з яким також можна запакувати свіжі овочі.
Овочі, фрукти у всіх кількостях
Зробіть їжу якомога різноманітнішою, вживаючи свіжі або приготовлені на пару сезонні овочі. Завдяки цим ми можемо не тільки збільшити споживання вітамінів, але й сприяти достатньому харчуванню клітковиною. Дієтичні клітковини пояснюються низкою корисних ефектів, одним з яких є їх здатність зменшувати споживання калорій за рахунок набряків у травній системі, створюючи тим самим відчуття насичення і тим самим зменшуючи споживання їжі, знижуючи споживання калорій. Фрукти можуть покрити більшу частину наших потреб у вітамінах та мінералах, а завдяки вмісту води вони сприяють забарвленню споживання рідини, а також високому вмісту антиоксидантів та флавоноїдів, які допомагають підтримувати наше здоров’я.
Влітку ми найбільше жадаємо охолодження їжі та напоїв
Тут теж є маленькі хитрощі, якими ми можемо заощадити навіть калорії. Не замінюйте 1-1 прийоми їжі морозивом, морозивом, пирогом. Давайте перекусимо десять годин, і після цього ми не можемо з’їсти, наприклад, 3-4 кульки морозива, але ми можемо з’їсти одну. Замість морозива та морозива ми іноді вибираємо охолоджені фрукти або робимо вдома фруктове морозиво, молочні фруктові шахи із заморожених фруктів та кубиків льоду. Холодні фруктові супи також підкорюють переважно влітку. Ми також можемо приготувати освіжаючий фруктовий суп легко і швидко, навіть не готуючи. Вам потрібен смузі, фрукти, вершки замість 0,1% натурального йогурту та ароматизовані корицею, лимонним соком, гвоздикою, листям м’яти.
Що не можна уникнути під час спеки: споживання рідини
Найкращий вибір для досягнення належної гідратації - це вода. Не пийте просто тоді, коли спрага вже проявилася. Згідно з рекомендаціями, доросла людина повинна споживати не менше 2-2,5 літрів рідини на день, яка може піднятися до 3-3,5 літрів при сильній спеці, особливо, якщо протягом дня також є певні фізичні навантаження. Уникайте вживання солодких безалкогольних напоїв та соків. Вони непотрібні калорії. Швидше, урізноманітнюйте споживання води травами, змоченими у воді, такими як м’ята, лимонна трава, імбир. Але ми також можемо ароматизувати воду ягодами та овочами, замороженими в кубиках льоду. Думаю, важливо звертати увагу один на одного, звертати увагу один одного на регулярне вживання рідини. Наприклад, ми можемо організувати змагання з пиття води на своєму робочому місці, в сім’ї. Наприклад, це може надихати, що той, хто не споживає 2,5 літра води в робочий час, на наступний день придбає фрукти для інших.