здоров

Явище та хвороба печінки зі зменшенням та рубцюванням вже вказує на "останню фазу", коли стан неможливо змінити, але за допомогою відповідних заходів можна підтримувати стабільність.

Зараз це всі спостерігають!

Коронавірус: біль у горлі також може бути першим симптомом

8 попереджувальних знаків, що вказують на пухлину

Цілі ділянки тканини печінки оточені рубцевими «острівцями». У легкому стані пацієнт може протікати безсимптомно, або може спостерігатися слабкість, втрата апетиту, втрата ваги. Цироз - це постійно погіршується хвороба, яку неможливо вилікувати, але можна уповільнювати та збалансувати протягом тривалого періоду часу. Найважливішими в цьому є: 1. виведення шкідливих речовин 2. дотримання правильного режиму харчування.

Компенсований цироз

Тут ще немає ускладнень, дієта така ж, як описана при хронічному гепатиті.

Давайте розберемо зразок дієти!

  • Сніданок: 2,5 дл молока, вершки з курячої печінки, підсмажений напівкоричневий хліб, зелений перець, помідори
  • Десята година: 1 шматочок круасана, міні, маргарин, мінеральна вода
  • Обід: томатний суп, свиняча тушонка, вареники, салат, лимонад
  • Перекус: банан, чай
  • Вечеря: 1 склянка натурального йогурту, 5 дкг шинки, 4 дкг хліба, редис
  • Після вечері: 2 дл молочного коктейлю зі смородини

Одним із симптомів цирозу є раптова втрата ваги. Джерело: 2002 рік.

Декомпенсований цироз

Тут можуть бути значні ускладнення:

  • Асцит
  • Печінкова недостатність з неврологічними симптомами (енцефалопатія)

Ці два явища можуть виникати в комплексі і вимагають дуже ретельної уваги та контролю з боку лікаря. Тут певні поживні речовини дійсно потрібно опустити - отже, це справжні дієти. Мета - стабілізувати пацієнта, відновити обмін речовин і стан.

Дієта при асциті

Живіт пацієнта здається роздутим, оскільки рідина накопичується в черевній порожнині. Цей симптом в першу чергу характерний для алкогольної дегенерації печінки, але може також виникати при інших захворюваннях печінки.

Найголовніше в раціоні - це дефіцит солі, тому щодня слід давати не більше 700-2000 мг солі. Знаючи угорські звички засолювання, воно може доходити до 3000 мг, або в їжі, або в рідинах.

Дієта з низьким вмістом солі: що їсти - а що ні?

Загальне щоденне споживання натрію не повинно перевищувати вищезазначене! Діуретики також застосовуються при лікуванні, тому з цим питанням потрібна співпраця лікаря та дієтолога. (Ми вважаємо, що крім діуретику, що розвантажує калій, необхідні також добавки калію, наприклад)

Їстівні продукти

  • Домашні, неконсервовані продукти
  • Натуральне м’ясо, домашні м’ясні продукти
  • Домашній сир, кисломолочні продукти
  • Малосолений хліб, напівкоричневий хліб
  • Домашня суміш спецій без солі

Їстівні продукти (все, що зберігається з сіллю)

  • М’ясні креми, м’ясні нарізки, м’ясні консерви, рибні консерви
  • Копчені м'ясні вироби (шинка, бекон, ковбаса, салямі)
  • Копчені сири
  • Супи та соуси в мішках, соєвий соус
  • Кубики супу, приправи
  • Гірчиця, кетчуп, майонез, вегета, делікатеси тощо.
  • Пікантні хлібобулочні вироби, пікантні торти, булочки, чіпси
  • Квашена капуста з квашеною капустою
  • Вівча сирна маса
  • Шоколад
  • Їжа швидкого харчування

Що лежить в основі дієти?

Його суть - овочі, картопля, овочі, фрукти, крупи. Вони також підходять для споживання калію та магнію. Безсольові суміші спецій, які включають, наприклад, шавлію, кріп, пастернак, залізну траву, розмарин, чебрець, перець, часник, цибулю, цибулю, цибулю-порей тощо.

Як готувати?

  • На пару, молоко, овочевий сік
  • Випічка у фользі, глиняному горщику, мішку для випікання, олії
  • Ароматичне відпарювання: з овочами, грибами, свіжою зеленню
  • Ароматизатор: зі свіжими і сушеними спеціями, кисломолочним продуктом
  • Приготування: нашарування, варіння на пару, начинка (гриби, цибуля, овочі)
  • Налаштування смаків: на кислі, кислі та солодкі смаки
  • Звикання до природного смаку сировини (непросто!)

Якщо в раціоні вже дозволено менше споживання солі, це повинна бути морська сіль, яка має менший вміст натрію.

Приклади дієт: (без додавання солі!)

Сніданок: 2 дл латте, половинка коричневого картопляного хліба, 2 дкг вершкового масла, мед

10:00: 6 дкг апельсинового сирного крему (домашній сир)

Обід: яблучний суп, куряча грудка з лето, картопляне пюре, салат з капусти

Перекус: фруктовий салат

Вечеря: помідори, фаршировані овочами, напівкоричневий хліб, лимонний чай

Після обіду: 2 дл молока

Сніданок: картопляний хліб, 2 дл молока, домашній печінковий паштет, перець, помідори

10:00: Полуничний турмікс

Обід: фруктовий суп, яловичий фарш, угорський суп із зеленої квасолі, лимонад

Перекус: айвове желе

Вечеря: грибний рис, смажена свинина з листям салату

Після обіду: малиновий йогурт